Roserock Zéphirine Pinot Noir
ローズロック ゼフィリーヌ ピノ・ノワール

半年前に飲んだ時にはもっとフローラルなアロマが強い印象でしたが、良く成熟した果実香にわずかに八角、タバコのニュアンス。特に空いたボトルからタバコを強く感じます。

まぁ恐らくは、この若さで開けるべきではなかったワイン。 あらゆる要素に硬さが感じられると同時にポテンシャルの高さがうかがい知れる。 強めだが心地よい酸、尖ったミネラル感、新樽由来と思われる強靭なタンニン。ウィラメットヴァレーらしい果実味も含めて、全要素が突出している。目にしみる強いアロマも。 クオリティの高さが際立つが難しいワインとも感じる。