Rosemount Estate Riesling
ローズマウント・エステート リースリング

格安リースリング。 お店オススメの一本。 (メニューには載ってないのですけど) 年末だし、フォアグラソテー→ゲヴォルツっていう気分だったのだけれど、 お店にフォアグラなし。 それならば、っていうことで色々と話した結果のオーストラリア、リースリング。 バランスがとてもよい、やや甘め。。

オーストラリアのリースリング。色はしっかりとした黄色で、濃いめ。脚は長めで、耳を近づけると微かにピチピチの微発泡。新玉ねぎのかき揚げ蕎麦と。