Rosemount Estate Chardonnay
ローズマウント・エステート シャルドネ

甘さはあるけど少しスパイシーな白。初日は癖が強かったけど二日目、三日目とおいたほうが味がまとまっていく。

とても樽のニュアンスが強く、果実の香りは穏やかな印象。ふくよかで柔らかい味わいながら酸もあります。最初はインパクトがあって美味しいのですが飲み飽きしてしまいました。ボリューム感があり古き良きオーストラリアワインという気もしますが個人的にはもう少し果実が前に出てきてくれたら、、と思うバランスです。みんなでワイワイやりながら1杯だけ飲む方が良いワインだと思いました。

テーブルワインには良いのではと。