Rolf Binder Hales Shiraz
ロルフ・ビンダー ヘイルズ シラーズ

豪バロッサバレー ロルフ ビンダー ヘイルズ シラーズ 中華礼華ペアリング7杯目 肉料理に合わせてのシラーズ これもステーキ覚えていてワインの記憶がない。 可もなく不可もなくだった

オーストリア シラーズ 縁の明るい赤みを帯びたダークチェリーレッド 香りは赤果実系やスパイス 土の湿った香り 味わいは優しい酸がしっかりとついてきてハッキリとしている、濃厚民族には満足できないシラーズですが美味しいです。 控えめな印象ではありますが、まとまりのある上品なシラーズです また熟成かかっているところが良い方向にもっていってる気がします。 RHBの力強さ ヘイルズの上品さ どちらも良いシラーズです。

写真ブレてしまったー バロッサバレーのシラーズ ブラックベリー、ブラックチェリー。杉、ユーカリ、メントールのすっとした香り。タバコ。 コーヒー、シナモン。 まろやかな甘さとなめらかな酸、緻密なタンニン。ユーカリの香りが際立ちますが、バランス良く、美味しいです。

濃くて重い

シラーズ。スパイシーな香りと甘濃い味わい。んー、香り良し。