Robert Mondavi Winery Napa Valley Fumé Blanc
ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ナパ・ヴァレー フュメ・ブラン

頂き物。 アメリカ産はほとんど飲んだことありませんでしたが びっくりするぐらいスッキリしていて美味しかったです。

酸味が穏やかで、香りが複層的

友人宅にて。ナパらしい陽気なソービニヨンブランです。焼肉にもよく合いました。

ソービニヨンブランの青い感じが爽やかです。 やや辛口なので料理に合わせやすい感じです。

コストコ新三郷

ロバートモンダヴィらしい、独特の香りのワインでした クリムゾンランチよりは癖無し

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ナパ・ヴァレー フュメ・ブラン フュメ・ブランはソーヴィニヨン・ブランのことですね。 澄んだ輝きのあるグリーンがかったやや淡いレモンイエロー、粘性やや弱めに見えます。 香りは開いており、グレープフルーツ、青リンゴ、弱めながらパッションフルーツ、またヴェルヴェーヌに麝香。 アタックやや強めで、ソフトな甘みかあり、何より苦味が特徴的で、旨味を伴った苦味と言えます。酸は爽やかといえるくらいと思います。 余韻は最初に感じる苦味がそのままずっと続き、長いです。 個人的にはちょっと苦味が強すぎて、やや飲み疲れしてしまいます。

爽やかでスッキリ美味しい。 ヴィンテージも2011年でけっこう寝ていたのでまろやかな酸味に最後の余韻までフルーティーでした。

爽やか

ソーヴィニヨン・ブラン。スッキリめ。冷やしすぎない方が香りがでるかな。後味に軽い苦味。

すばらしい✨

アメリカに住んでいた頃、デイリーワインでよく飲んでいました。シンガポールの空港で、まさか、このワインがあるなんて！持ち帰ったものの、しばらく忘れていて、今日、開けました。一口目、思ったよりも甘口。でもお料理と合わせていると、うんと美味しくなりました。

15%セミヨンがブレンドされています。アルコール分は13.5% 香りはオーク、レモン、ミネラル等。エレガントでブルゴーニュに近い印象。 味わいも樽香のしっかりしたムルソーのような感じです。フレンチオークを使用しているからか、ブラインドだとカリフォルニアのソーヴィニヨンだと解らない気がします。 時間が経ち、温度が上がってくるとグレープフルーツのニュアンスも表れます。しかし、10年以上経過しているにも拘わらず全く熟成のニュアンスが感じられません。酸は穏やかですがかなり力強さが残っています。 ポテンシャルが相当高いか、若しくは熟成による品質の向上がなくただ「長持ち」するワインなのかもしれません。 Fumé Blancという名称は、米国ではそれまで甘口に仕上げられていたソーヴィニヨンと区別するためにロバートモンダヴィが1971年から販売したもので、この小樽で熟成された辛口のソーヴィニヨンは商業的な成功を収め、その後も世界的なブームとなっていきます。

Robert Mondavi Fume Blanc 2010 ビジター対応の中華会食の後で頂きましたがブショネでした。う〜ん残念(._.)。口直しに何飲もっなぁ〜。

サンフランシスコのスーパー、セーフウェイ で11.99$でお買い上げ（安いなー！）。「フュメブラン」はロバートモンダビが、フランスのプイイフュメを目指して作ったものなんだとか。その名に恥じぬ素晴らしいクオリティ！ 香りはソービニヨンブランらしい酸味のある香りなんだけど、飲んでみると刺さる感じの酸味は控えめで、わずかな甘みもあって、香り含め複雑な風味がする。うむ。おいしい！

ロバート・モンダヴィのフュメ・ブラン。の、わりと高いレンジ。いわゆるソーヴィニヨン・ブラン。飲んでみて、やっぱり自分はぶどうとしてシャルドネの方が好きなんだなーと再確認。いや、これもレベルは高いと思うんですけど。ソーヴィニヨン・ブランの柑橘系と青さが強めに出てくる感じがそんなに好きではないんだなーと。 さすが大手は端正に作ってあるので、安心して飲めるんですけどね。コブサラダとかに合わせると良さそう。

なかなかスーパーに売っていない。ホールフーズにもない。モリーズストーンで1本だけ売っていた。

鍋用にと思いオープンしました。カニ、豆腐鍋には酸味がチョットキツイが寄せ鍋にはいけるかも

香りはフルーティー。樽の風味がしっかりあって、グレープフルーツのような酸と苦味がある。余韻も長い。とても美味しい！

粘性しっかり…Alc高め？ グレープフルーツのフレッシュと黄りんごの蜜っぽさが両立してる アオサみたいな軽めな葉の香り 飲むとやっぱりAlc高い ちょっとお値段高いよねー…

ロバート・モンダビのfume blanc。個人的には、甘みが苦手だった。

柑橘系の果実と草の涼しげな香り。酸味がありスッキリ。

モンダヴィのSB。

樽香のついたソーヴィニヨン・ブラン。カリフォルニアでもシャルドネによくあるようなベタベタ樽香ではなく、ふんわりした感じ。

初めてのナパの白。もう少しフルーティーなのが好きだな。苦い？

試飲会で。 フレッシュ、苦味が心地よい。 香り レモンやハーブからメロンナッツなど深い香りもある。

カリフォルニアワインセミナー@ADV 2️⃣

ソーヴィニヨンブランはあまり好きじゃないけど、これは美味しく飲めた⭐