Robert J. Mur Especial Tradició Rosado Brut
ロベルト・ホタ・ムール エスペシアル・トラディシオ ロサド ブリュット

フェラン・アドリア・アコスタのエル・ブジで提供されていたことで有名になったカヴァ。泡はきめ細かく、上品だが大胆で個性的なスパークリングワイン。 アヒージョに質の良いカヴァ、これ以上の組み合わせはないですよね。 フェラン・アドリア氏、今は何をされているのだろう。