Robert J. Mur Especial Tradició Brut Nature Reserva
ロベルト・ホタ・ムール エスペシアル・トラディシオ ブリュット・ナチュール レゼルヴァ

すっきり酸度が高くて、キレ良く爽やかな印象。泡はきめ細かくて、気圧も高め。少し温度高目の方が表情豊か。

猛暑にバッチリのスパークリングです。 キリッと辛口です。

スパークリング・ナイト

レモン、ライム、レモングラスの香り、奥の方にパン。とてもフレッシュ。 レモン水の様な爽やかな酸、強靭なミネラル感でスーパードライ。 ここまでドライなスパークリングは初めて。シンプルな素材を生かした料理に合わせやすいと思う。

ワインスクールのアフター飲み！ 13本飲みました。 毎回4種類テイスティングはするのでこれまで50種類はテイスティングしてきました。 テイスティングはvinicaにアップする余裕ないので今日は13本一気にみんなでワイワイ開けたのでアップします(＾ｰ^)ノ まずは乾杯はCAVA！美味しい！ 勉強その1 CAVAに使われる主要品種3つ マカベオ チャレッロ パレリャーダ あとはシャルドネも認められます。 スクール行くまで知らなかったです(＾ｰ^)ノ

これ初めて飲んだけど、味が濃くてなかなか美味しかった( ´ ▽ ` ) 食事もスタートするなら、もう少しスッキリしてるほうがお料理の邪魔にならなくていいのかなぁ。

ミーハーなので、エルブジの名で選びました。 すこぶる、苦辛い(笑) が、それが料理に対して邪魔をしない。 抜栓後も、泡立ち良い。 グレープフルーツの皮をかじった様な苦さ。 余韻に独特のアルコール臭。

すっきり！いい感じ

カバ。エルブジで飲まれてたらしく興味あって。炭酸が強力でした…

カヴァならコレかな？

柑橘系の香りとフルーティーな味わい。 飲みやすいスパークリングワインです。