Robert Groffier Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain
ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン

3.08

142件

Robert Groffier Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain(ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • イチゴ
  • スミレ
  • ブラックベリー
  • ブラックチェリー
  • バラ
  • ブルーベリー
  • 黒コショウ

基本情報

ワイン名Robert Groffier Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain
生産地France > Bourgogne
生産者
品種Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルRed Wine

口コミ142

  • -

    2024/03/18

    (2016)

    2016 ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュパストゥグラン 久しぶりのワインは〜♪ グロフィエさんのパストゥグラン♡ 先日お友達家族と我が家のランチワイン会で2016 ルージュ✨を頂いたので、同じヴィンテージのパストゥグランを開けてみました♪ ルージュはパストゥグランよりも硬質的な上品さ こちらは、 少しガメイが入っているだけで、 柔らかで温かみのあるお味です♡ ガメイのチャーミングで甘やかな香り♡ ちょこっと赤身のお肉の香りに黒胡椒♪ 熟成を感じさせる滑らかさ 余韻はガメイかなぁ(*˘ᵕ˘*) 2日目は紅茶の茶葉も♡ とても親しみやすく美味しかったです♡♡

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2016)
  • 3.5

    2023/09/26

    (2020)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    大好きグロフィエも、もう追えなくなってしまいました… 20年は先代のオマージュエチケットですが、広域とこのパスグラのみ(T . T) グロフィエらしい黒果実に、赤果実の軽やかな香り。 クリアな赤果実の味わいに、果実の旨味がたっぷり、余韻の酸味が非常にクリアでエレガント。 あまりガメイを感じないパスグラ、早飲みするなら広域より美味しく感じるかも知れません? さて、21年グロフィエ。噂には聞いておりましたが、もう無理です。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2020)
  • 3.0

    2023/07/29

    (2017)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    大好きグロフィエ、初めていただきますパスグラ。 皆様、少し置いた方が良いと書かれておりましたので、我慢していた17年を開けてみました。 グロフィエらしい、黒果実強目の赤黒果実の香りに、熟成したガメイがしっかり。少しアニマルを感じます。 熟成して柔らかですが、豊富な酸味に赤果実の味わい、やはりガメイの余韻。 これで、グロフィエは、スーヴレではないジュヴレが飲めればコンプリートですが…ジュヴレはもう手に入れる事は無理そうです。 出張で鹿児島へ。暑い中仕事をした後のシロクマは最高でした!が、トンカツは東京の方が美味しいですね。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.5

    2023/07/15

    (2021)

    パステゥーグランにしては超一流の値段 さて、お味は? 美味しいよ 2日目が良いよ でもさ、値段考えるとまた買うかなぁー 考えちまうわ グロフィエって知らなければどう評価したかはわからない おー庶民よ、グロフィエの片鱗知っただけでいいだろう?って強面に肩に手を回されて言われたら  「あっハイ!最高っすぅ」って言ってしまうだろうな

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2021)
  • 3.5

    2023/07/13

    (2021)

    「お、お味はいかがですか??」(某元ビニカー様) 以前、2017をリリース直後に飲んで「美味しいけど、ちょっと早かったな」という感じでしたので、しばらく飲まないつもりでしたが、写真をアップしたところ、同じくこちらを購入された方からもこのようなお問い合わせをいただき、私自身も試してみたかったし、ということでこちらを。 ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・パストゥグラン 2021 4年前に飲んだ2017の倍以上に値上がりしていたので、一度はスルーしましたが、収穫が少なかった2021とあってかオンラインショップでも10本のみの販売。 思わずポチりました。 やや透明感あるルビーで薄旨系の色合い。 香りは仄かにベリーで探しに行かないと拾えないので、やはりまだ早いと思います。 味わいも色合いと同じく薄旨系で、最初は薄いかなと思いましたが、じわじわ旨味が溢れてくる感じでなかなか美味しいです。 「過去最高」とのRWG のレビューとはちと違うように思いますが、熟成したらもっと化けそうな気配もありますし、 「塩気があり、ミネラルで液体がツヤと粘性にあふれている」 「締まりがあって、旨味に満ちている」 というのは同意です。 半分残して明日のお楽しみに。 【7/13 2日目】 2日目はフラワリーな香りに少し梅の風味が出てきます。 美味しかったので少しだけもう1日引っ張ってみます。 【7/14 3日目】 梅の風味が強まると共にスパイシーさも出てきて、また違う面を見せてくれました。 少し熟成させてみたいですね。 もう買えませんけど(笑) 【ショップ情報】 グロフィエ家では、独創的で文化的、エシカル(倫理的)なものを生み出したいという思いから、その年にふさわしい言葉を選び、ラベルに記しています。 2021年は、アインシュタインの名言が引用されています(シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュを除く)。 ≪Le monde ne sera pas detruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire.≫ Albert Einstein 〜悪い行いをする者が世界を滅ぼすのではない。 それを見ていながら何もしない者たちが滅ぼすのだ。(アルベルト・アインシュタイン)〜 ぶどう品種:ピノ・ノワール 75%、ガメイ 25% 【その他】 今週は所用や職場の都合で木曜日から4連休(^_^) お昼は先日妻から教えてもらったお店に。 長岡にあるホームセンターのフードコートに新規出店をした麻婆麺専門店で、新潟市に続く2号店との事。 麻婆豆腐の色がノーマルの赤の他に白、青、黒の4種類。 最初なのでオーソドックスに赤で。 辛いものはやや苦手なので、ちょっと辛く感じましたが、辛いの好きな人には普通かも知れません。 たっぷりのラーメンスープに麻婆豆腐が載っかっていて最初のラーメンのお味から段々麻婆が溶け込んで辛くなっていくのが好みですが、こちらはラーメンスープ少なめで麻婆の辛みが最初からダイレクトに来ます。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2021)
  • 3.0

    2023/04/22

    (2020)

    グロフィエ 2020年 水平♪ パストゥグラン! 黄色い花、甘い香り。 とてもシルキー。 ACブルより丸みがあって、温かさを感じる。が、フィニッシュの酸がめちゃエレガント! 今飲むなら当然コチラ!

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2020)
  • 3.5

    2023/04/10

    ブルだな

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.5

    2023/03/26

    ガメイ15%だったはず? そこそこ濃いめだし、15ということもあって、パスグラではあるけど今飲んで丁度良い。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.5

    2022/08/06

    (2019)

    ブルゴーニュパストゥグラン2019 ドメーヌロベールグロフィエ レ・ザムルーズ最大保有といえばのグロフィエ プラム、ブラックベリー、レーズン、樽など 酸と渋みは細かく、全く突っかかりのない味わい 余韻もしっかり長め 味わいのバランスは凄い 酸は丸く細かく、しっかりした重すぎない渋みが長く続く余韻 方向性はタンジェルヴィーユとかと同じ、背反する要素の共存 重い香りに軽さがあり、 しっかりとした骨格に柔らかさがある ただ、ダンジェルヴィーユの方がより軽く、グロフィエの方がしっかり重い感じ ガメイの要素はほぼ感じず これまで飲んだパストゥグランで一番ガメイ要素無 ある意味お得なのかもしれないが、自分はパストゥグランにここまでの重さを求めてないな、、、 日本ワイン飲みすぎて、このくらいの重さのあるワインがどんどん苦手になってる 2日目 ばっちり開いて赤系から黒系までの幅広い果実、花々の香り 酸が小慣れていて、渋みは滑らか 王道

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2019)
  • 2.5

    2022/07/03

    グラスで。2020はどうでしょう?

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 2.5

    2022/07/02

    (2020)

    ☆2.8

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2020)
  • 3.0

    2021/12/22

    (2019)

    価格:4,400円(ボトル / ショップ)

    19。ACブルに負けない美味しさ、さすがグロフィエ

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2019)
  • 3.0

    2021/12/12

    (2017)

    価格:3,400円(ボトル / ショップ)

    2017 ロベールグロフィエ ブルゴーニュ パストゥグラン 立派なボトル、キャップシール、コルクで良いもの感があるこちら。前のVTが安くなっていたので購入。 赤黒混ざる黒寄りの果実、アニマル、ややインキーな香り。 滑らかな口当たりでたっぷりの酸味、ラズベリーや木苺など赤系果実味、透明感があってエレガント。アフターに少しガメイらしさを感じる。 シンプルな構成だがクラスを上回る雰囲気がある。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.0

    2021/10/12

    家飲み、ブラインドでこれをパスグラと見破る事は難しい。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.0

    2021/09/20

    家飲み、はじめは香りは閉じていたが最後はいい香り。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.0

    2021/07/17

    (2016)

    【2日目下部に追記】 歳をとると時間が過ぎるのが早いのではなく、時間に対応する能力が落ちてくるから、錯覚で早いと感じるのが正解らしい。 だから、早く飲まなければ、出遅れてしまうのである。 早くもやってきた金曜日。早く飲まねば、すぐ月曜日がやって来るのである。 今夜は、ロベール・グロフィエのパストゥーグランをいただきます。 かつてのパストゥーグランは、ピノ1:ガメイ2の割合でしたが、現在はピノ30以上、ガメイ15%以上となっているので、かなりガメイ色が薄れてきているようです。 最大のレ・ザムルーズ所有者でケタ違いのグラン・ヴァンを世に送り出すグロフィエですが、それこそ手が出せるくらいのパスグラも作ってくれており、手軽に楽しませていただけます。 美しいやや濃いめのルビーです。透明感を感じる外観は、ボジョレー的な雰囲気も。 びっくりするような濃いアロマ。「100%ピノと見紛う」というような売り文句を見かけます。ガメイは15〜20%程度とはいえ、「いや、ちゃんとガメイ入ってるよ」と感じる甘いアロマも存在しております。 しかし、前面に出ているのは豊満な赤系果実と薔薇の花束。かなりの大きさです。 では、いただきます。 おぉ、力強い!というより、かなり酸っぱいアタック! こりゃ、単体ではかなり手厳しい、、、とっさに冷凍庫に「焼くだけ簡単ホルモン」があったのではないかと頭をよぎり、早速フライパンで簡単調理。カットされたハチノスやらミノやらテッチャンやらが適当にブレンドされたセパージュ。複雑さはない。ザ・ホルモンです。 焼いたホルモンを口にしながら飲んでみます。 おぉ、少し落ち着いた感じがします。 抜栓して少しずつ時間が過ぎていき、それで若干丸みが出てきているのかもしれませんが、ホルモン&酸味強い赤は、悪くはありません。 あっと言う間にホルモン完食。。 そして単体で飲みます。 んんーーー、やっぱり酸っぱい、、。 今日はやめます。点数もつけません。 明日か明後日、もう一度いただいてから、採点します。。 【2日目】 一晩が経ちました。 昨日のショックから一夜明け、疑問符を抱きながらグラスに注ぎます。 驚きのこなれ方です。 今日はなんと、、、ガメイをほとんど感じません。 1日経って、見紛うくらい複雑なピノです、、、。 昨日はムンムン香る薔薇の花束、ラズベリーをはじめ、赤系果実が部屋に撒かれたような濃いアロマ。それにガメイの甘濃い香り。 それが、口に含むと、目が覚めるような厳しい酸味に覆われました。 それが、なんということでしょう、今日はあのアロマが大人しくなり、奥に隠れていたなめし革、そして鉄分や出汁のような軽いニュアンスなど、かなり複雑さが増しました。 昨夜は全く感じなかった軽くシルキーなタンニン、テロワールが持つミネラリーな余韻が、まったく違うテクスチャを見せてくれます。 多くのブルゴーニュルージュでも、抜栓してしばらくくらいなら、ここまでの複雑さは出てこないかと、、、。 いや、1日前に抜栓しておけば、これはまぁまぁいける赤です。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2016)
  • 2.5

    2021/06/22

    46 パストゥグラン 2017 ベーリーAなニュアンス、うすい グロッサリー

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.0

    2021/05/29

    (2019)

    価格:4,100円(ボトル / ショップ)

    グロフィエ ‘19 ブルゴーニュ パストゥグラン ‘19のブルゴーニュは初飲み。 凝縮感と酸を合わせ持ったクラシックな長期熟成型とのことだが、どうだろうか?先ずは安心できる造り手の裾物から。 ラズベリーやダークチェリーの赤黒果実が混ざり、鉄っぽさやバリックがアクセントのそこそこ密度が高い香り。キャンディやハーブはあまり感じない。 酸主体の味わいで、滑らかな口当たり。 果実がしっかりと詰まっており、アフターに粒子の細かいタンニンの苦さ。バランス良くて隙がなく、パスグラとは思えない味わい。 ‘19は期待できそうだが、収穫量が落ちたため価格が心配。。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2019)
  • 4.0

    2021/01/19

    ガメイが良い仕事してる(^^)

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 2.5

    2020/11/23

    ワイン飲み会です。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.0

    2020/11/16

    ブルゴーニュは畑も大事だけど生産者はもっと大事

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 2.5

    2020/05/30

    (2017)

    最初は香りの広がりが抑えめで、しばらくすると漬物っぽさが一瞬香って、その後は果実味が徐々に出てきました。 新宿御苑も来週から再開されるようですが、側道は閉園中も開けられています。ここを散歩するだけでも緑で十分気持ちいい。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.0

    2019/12/25

    (2017)

    ワイン会は赤に突入しました。 一本目は今年春にリリースされましたグロフィエのパストゥグラン 2017でございます。 鮮烈なルビーガーネットの外観。 フォクシーフレーバーが強く、ガメイ系の香りが強い。 他にはエステルや少々の獣香り、紫蘇梅のニュアンス。 アッサリしているが、果実のトーンが高く、とても明るい印象。甘やかな木苺やクランベリーの赤い果実。 とてもサッパリしていて、余韻は短く、シンプルな構成。 ガメイの割合が多いように思える一本でございます。 シンプルで頂きやすいですが、同価格帯でもっと美味しいワインがありますので、パストゥグランとしてはやや割高な印象でございます。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.0

    2019/12/22

    (2017)

    Vさんのワイン会 ( *´꒳`*)♡ 赤ワインの最初は ロベール グロフィエ ブルゴーニュ パストゥグラン 2017 やっぱり、味わいにイチゴキャンディのニュアンスがありますね ⊂(◉‿◉)つ ヌーボーみたいです 笑笑

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.5

    2019/11/10

    (2017)

    この前戴いたパスグラがあまりにも美味しかったので、自分でも買ってみました。やはり美味しい。普段飲みパスグラにしては高いけど。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 3.5

    2019/11/08

    (2017)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    予定では土曜日も勤務で明後日月例会でしたので、今週末のお楽しみはなしのはずでしたが、急遽土曜もお休みになったのでワインを。(^_^)v 白、泡系は冷やしていなかったので、セラーのデイリー赤から、ロベール・グロフィエの2017ブルゴーニュ・パストゥーグラン。 ちょっと早すぎですが、最近、他の方々が16、17あたりのブル・ピノを開けていらっしゃるので連鎖。 一応、3ヶ月ほど休ませた事になりますがどうでしょうか。 コルクを抜くと瓶口から芳香が漂い、良い感じでしたが、注ぎたてはやや紫色でやはりちょっと早すぎた感。 しかし、グラスでは赤みも入って良い感じです。 最初は意外と酸味勝ちでしたが、次第に気にならなくなり、甘味のある果実味も乗ってきました。 ピノ・ノワールのベリー主体の香味ですが、少な目とはいえ、ガメイの特徴もあり、「ガメイ要らないのに」という印象も拭いきれません。 が、時折「いや、これはガメイも多少入っての美味しさなのかも。」と思わせる瞬間もあります。 私の好みとしてはもう1、2年したらもっと享楽的な美味しさになるのではないかなと思いました。 流石にグロフィエ、パスグラもしっかり造られている印象です。 例によって半分は明日のお楽しみに。 【11/9】 残り半分の一杯目はちょっとスパイシーでシリアス。 次第にほぐれてきました。 パスグラなのでそれなりに飲めますが、やはり待てるなら1、2年後の方がより楽しめる印象です。 【その他】 インポーターの情報によればグロフィエのパスグラは面積0.78ha 裾物ですが、グロフィエの中ではジュヴレの2品目ヴィラージユ、ベーズについで希少です。 ガメイは15~20%と上限のピノ1:ガメイ2の割合よりは低め。 (醸造・栽培) 除梗の割合  100%(ただし2003年のように100%無除梗の年もある) 発酵(樽/タンク) ステンレスタンク 発酵期間  8~9度で10日間 使用酵母 天然酵母 熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%(2年樽) 熟成期間 12~13ヶ月 マロラクティック発酵の有無 する 瓶詰め時のフィルターの有無  なし 所有面積 0.78ha 土壌 石灰粘土質 ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 80% Gamay 20% ぶどうの仕立て コルドン・ド・ロワイヤ 収穫方法  手摘み 農法 リュット・レゾネ グロフィエも人気ドメーヌですが、生産量もそれほど多くないのですっかり高騰してしまい、なかなか飲めません。 息子のヴィンテージのアムルーズ位しか残っていませんので、 またベーズを飲みたいとかは言いません、裾物でも試してみたいですね。(笑) 【追記】 そう言えば、GWにお招きいただいたaiaisarusaru様のところで拝見した04ベーズ、美味しいでしょうね。 泥酔しかかっていましたが、「ああ、こんなに酔ってそんな良いのをいただくのは勿体なさすぎる。(>_<)」と理性が戻ってきました。(笑) aiaisarusaru様はその後、お飲みになったのでしょうか? 気になります。(^q^)

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 4.0

    2019/09/04

    (2015)

    ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2015 今日の高知は暑かったぁ〜。と言うことで… 夏が終わる前に。 (夏休みの備忘録) 金沢のアングラを一人ハシゴ飲み♪ 最初に新天地のHakaseへ (ワインを置いてないので写真はなし) 3年ぶりにハカセの店で小一時間程、若い頃から海で遊んでもらった師匠のBARです。もう70という事にビックリ‼︎ いつまでも若い♪♪ 次はNちゃんのBAR「ガルボ」へ 2年ぶり〜♪♪ Nちゃんのおススメの赤でいいよ〜♪って言ったら、写真のグロフィエ を抜栓してくれました(^^) なんと、探していたパストゥグランの2015‼︎ わかってるね〜ナミちゃん! 「そんなん偶然に決まっとるわいね〜。でも、今私が一番好きな赤だから、めっちゃ嬉しいじぃ〜♪ コレ美味しいよね!」 …やっぱ偶然〜笑(泣) ピノ・ノワール主体でガメイをブレンドした液体は綺麗な色合いでとてもシルキーにグラスの中を流れます。開けたては瑞々しい果実の香り。真っ直ぐな酸とともにフレッシュでチャーミングな感じ。 ゆっくりと話をしながら時間をかけて頂き約2時間、チャーミングな香りから妖艶な果実香に♪♪ そう、グレタ・ガルボの様に…魅力的なワインです。 ご馳走さまでした(^^) ロベール・グロフィエ の上級キュヴェをいつか飲んでみたい。 Nちゃんの店を1時に出て… 次は〆のBARへ 続く… 最後は夜の金沢駅です(^^)

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2015)
  • 2.5

    2019/08/11

    (2017)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    澄んだ暗赤色、香りは控えめで…ベリーでも樽でもない香り?味?がするのですが、経験が乏しくてうまく掴めませんでした。なんの香りだろ。最初はちょっと甘いし好みじゃないかもなと思っていたのですが、時間が経過すると好きになりました。

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2017)
  • 2.5

    2019/08/04

    シェ・アキにて家族Dinner

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン
  • 3.5

    2019/06/23

    (2000)

    エー、パストゥグランってこんなに美味しいの⁈

    ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ パストゥグラン(2000)