Roagna Barolo Chinato
ロアーニャ バローロ・キナート

さてさて皆様もご投稿されているシュトレン、そうクリスマスまで少しずつ切って食べるドイツのお菓子パン。ちょっとおやつにロアーニャのバローロ・キナートと頂いてみました。キナートはバローロに薬草やスパイス等を常温で漬け込んだ甘いアロマティック・ワイン。 オレンジかかったガーネット。プルーンやレーズン、そしてキニーネ等の薬草そのもの。気の抜けたコーラやミックスド・スパイス等この季節ならではの、飲んでみたい食前酒。16度というアルコール度数はあまり感じませんでした。 エルメのシュトレンとも良いですが、チョコレートとの相性は抜群でした。

ワイン会の十本目（ラスト）。バローロのデザートは初めてでした。ドイツのアイスヴァインやトカイのエッセンシアやソーテルヌは飲みましたが、それらとは違った、ハープの香りで、非常に面白いワインでした。 評価は、美味しい＋自分の好みで判断してますので、十分本中私が持ってきたレフォールドラトゥールを最高点にしましたが、素人判断ということで、勘弁してください。

甘くておいしい