Rall White 2014
ラール ホワイト

ラール・ホワイト 2014 南アフリカ シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エ 天然酵母で3～9か月かけて発酵、フレンチオーク樽にて10ヶ月間シュールリー熟成。 パイン、黄桃、洋梨などトロピカルフルーツ。スパイス、蜂蜜。 やや甘さを伴う香りはボリュームがありますが、飲むと柑橘の苦味とはっきりとした酸味が広がり、かっちりとしたミネラルで引き締まった味わいです。 ブレンドの白ワインは作為的に複雑さが気になることもありますが、これは良いブレンドと思います。 市価4000円と高めですが先日飲んだワシントンの14ハンズ ホワイトブレンドより好印象でした(*´∀｀) 料理は鶏ガパオ。 合わせるワインはもっとレモンっぽいさっぱりとした白のほうが合いそうです。

ラール ホワイト 2014 南アフリカ シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エ 天然酵母で3～9か月かけて発酵、フレンチオーク樽にて10ヶ月間シュールリー熟成。 グラスからは洋梨や蜂蜜のまったりとした香り。 飲むとリンゴ、洋梨、アプリコット、蜂蜜、バターなどが感じられます。 果実の甘味はほどほどで、酸味よりも柑橘系の苦味とミネラルによるはっきりとした輪郭があり、綺麗な果実味と長く続く綺麗な蜜バターの樽香はとても心地よいです。 ２日目になると樽香はさらにまろやかで美味しくなりました(^^) ただ価格が高いので評価は普通です。

〈ヘキサゴンプロジェクト！！新春！南アフリカワイン〉 ラール ホワイト 2014年 サイン入りボトル！！ シュナンブラン主体にヴェルデホ、ヴィオニエ、シャルドネのブレンド 輝きのあるキレイなイエロー キリっとした梨やレモンに桃、花の香り 香りから冷涼さが感じれます♪ キレイ酸味とふくよかな果実味 ヴェルデホとヴィオニエが華やかさを出してる感じですが、きちんと引き締まった味わいになっていてバランスの良いブレンド比率 硬質的なミネラルに果実の旨味もしっかり 全体的に非常に上品なブルゴーニュぽい♪ なので、初めからブルゴーニュグラスで頂きます ブルゴーニュ白で一万円と言われたら普通に納得ですが、こちらは定価4千円とコスパ面含めて素晴らしいなぁ^^) 唯一のマイナス面はまだ熟成した方が美味しくなると言うこと〜〜と、言うことで13年のさらに1年前のボトルも入手済（笑）

シュナンメインで力強い作り 酸味はほどほどだが清涼感があり、温度によってあるようにもないようにも感じる。 アフターはラールらしい苦味が。 vt2014

開けたてから、皆一斉に、美味しい〜！と。 華やかさ、凝縮感、14なのに、熟成を感じさせる程のまろかやさ。 土を感じる。 冷涼ワインとは、こういうものを指すんですね〜。 今の、南アフリカ、本当に綺麗です。

@Winestand Bouteille