Rall Ava Chenin Blanc
ラール エヴァ シュナン・ブラン

娘さん

南アフリカ、ラールの娘さんの名前をつけた上級キュベ、AVAです。綺麗でエレガントなシュナンブラン、少し熟成させましたが、飲み頃でとても美味しかったです。

南アフリカ スワートランド シュナン・ブラン 2018年 レモンシロップやアプリコット。 蜜っぽさもあって凝縮パワーで攻めてくるタイプかと思って臨んだら、逆にしなやかエレガントなキャラでオドロキでした。 グイグイ来るタイプじゃないので、ちゃんと見てないとその良さに気付けないかも？なタイプ。 最終4日目には、より目が詰まって焦点が定まり、決して体躯が大きい訳ではないけど素性の良さ？質感の良さを感じることが出来ました。 ドノヴァン・ラールさんの造るワインはエレガントでバランスが良いですね〜 抜栓から尻上がりの展開で、エレガントなエキスが魅力的！ この子は繊細な味付けのお料理と楽しみたいです♪

南アフリカ・スワートランド、ラールのエヴァ、シュナンブラン2017 。 蝋封で開けにくい。苦戦して抜栓。 澄んだペールゴールド、 メロン、グレープフルーツ、ライム、白桃の香り。ミネラル感。ハッキリした苦味。 ミニマムなうまさ、おおらかな優しさ。 ちょっとアルザスのピノグリージョのような苦さを感じますが、ピュアさにおいて勝る味でした。 でも価格を考慮すると、同じシュナンブランならbogleを買うかな…。 友達にもらったグラスで頂きました^ - ^

ラール エヴァ シュナンブラン2016 杏子ジャムやマーマレード、少しパイナップルのような暖かい気候を感じるフルーツ香。 味わいは香りから感じる通りの濃厚で肉厚さを感じる果実味、追って酸と苦味が程良く広がり、長めの余韻と共にフィニッシュ。 複雑さというよりもピュアでストレートな果実味を高次元なバランスで感じられる印象。 またいつかリピートしたいワインです。

美味しいが、シュナンブランらしさが感じられない。カリフォルニアのシャルドネに似ており、樽が効いたボリューミーでリッチな肉感。コングスガードやキスラーに近い雰囲気。酸が強く空気に触れると明らかに良くなることから、飲み頃がずっと先である事は間違いない。

次は持ち込んだ南アフリカのエヴァ。シュナンブランです。上級キュベは今年初のリリースらしく、もう飲めて、しかも素晴らしい味わい。 果実味主体でミネラルもあり酸もきれい、樽もほどほどに効いており、白では歴代トップクラスでした。うっとり。

家族でちょいと早いクリスマス会 2本目は僕の持ち込み、ドノヴァン ラールのエヴァ シュナンブラン2016 ファーストビンテージながら、TA97点の怪物ワインです。 ハチミツやアプリコット、杏などの香りに、海の潮や石灰などのミネラリーな印象。 樽感はなく、純粋な果実の凝縮感や、ミネラルのようそが強く、余韻も長い！ 今まで飲んだことのないタイプの素晴らしい白でした！

香り、果実味共に高く、酸もシャープでまとまっている。2016年で 少し酸が元気すぎる印象もある。熟成させて飲んでみたいワイン。

ラールのフラッグシップのシュナンブラン。全房をバスケットプレスしているそうで、独特の旨みがありました。今飲んでも美味しいけど、熟成させて飲んでみたい！

お嬢さんの名前を冠したシングルヴィンヤードのキュベ。ラールのフラッグシップ。ティム・アトキン氏も高評価。「白ワイン・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれているそう。 洋ナシ、アプリコットの熟した果実、ミツ、スパイスのアロマ豊か。果実の甘やかさとしっかりとした酸。ほろ苦みもあり、凝縮感、複雑さのある味わい。余韻も長い。

シュナンブランの日 其の⑤ ラール エヴァ♪(´ᵕ｀๑)۶⁾⁾ シュナンブラン 2016 この16年が初リリースのシュナンブランみたいです。 年産6000本程度のスワートランド(南ア)のワイン。 ブルゴーニュ並みの小規模生産(ﾟoﾟ;; 洋梨や杏子をコンポートしたような甘い香り。 時間と共に蜂蜜っぽさやしっかりミネラル香。 気のせいか磯のようなニュアンスも感じました♪ アイラモルトに通じる感じ。 説明にあったスパイス香は…あるような… 私レベルでは分かりません(^^;; 硬質なミネラルで骨格のしっかりした印象。 オイリーで濃いけどバランス良くエレガント。 白なのに軽い収斂味を感じました。 いま飲んでも美味しいけど少しまだ若い？ 熟成したらもっと凄いのかも(๑˃̵ᴗ˂̵)

最後の五杯目はラール エヴァ シュナンブラン2016年（2016が初リリース） ラールのシュナンブランとか色々ブレンドしたのは飲んだことありますがシュナンブラン単一は珍しい♪ ちなみにエヴァは娘さんの名前らしい う〜ん、濃密ながら上品で繊細な味わい まだ若くてこれが本日一番、樽香がしてまだ飲むのは早いような気がしますがそれを引っくるめてもあまりある美味しさ(^-^) 今日のシュナンブランはどれも秀逸過ぎますね！ 豚ミンチのチーズオムレツによく合います♪ で、同席した方が先日にこちらのお店でジャズバーワイン会を開催した際のボーカルとピアノ演奏の方でした。 男性の方は若い頃は1日ワイン3本を1人で飲む（最近は2本くらい）方でワインの合間にボトル飲みしていた奈良の春鹿の日本酒を一杯頂きました(^^) 世の中、上には上がいます（笑）