Régnard Réserve Pinot Fin
レニャー レゼルヴ ピノ・ファン

美味しい。スパイシー

2018 レニャール　レゼルヴ　ブルゴーニュ　ピノ・ファン　ブルゴーニュ/フランス 土曜日のワイン。 娘の誕生日、2本目はピノ・ノワールのバリエーション連鎖(笑) 乾杯のシャンパーニュは土着化したピノ・ノワール、「プティ・ドレ」でしたが、こちらはフィロキセラにより絶滅したと考えられていたブルゴーニュ固有のピノ・ノワールの亜種「ピノ・ファン」100%のワイン。 外観は、紫がかった明るいガーネット。階調はなくフラットな色合いです。 ブラックチェリーやブルーベリー、ラズベリーなどの赤〜黒果実の香りに黒っぽい岩のニュアンス。 まだ若いせいで十分開いた状態ではありませんが、上品な酸と爽やかなタンニン、フレッシュな果実味のバランスが取れていて、キレイな味わいのワインだと思います。 若さには若さの良さがあり、いまはその若さを楽しみ慈しむタイミングでしょうか？ 本当は、2日目の開いた状態を味わいたいところだったのですが、4人がかりでは1時間と経たずに儚く消えていくさだめ…(苦笑)

赤ワインは2本ともブルゴーニュでシャルドネなのに北と南で全然違う…

ビンテージは2013 エッジは赤紫で若い印象のルビー色の液体 苺、ラズベリー、チェリー、スミレの香りがし、樽は強くない 酸が豊かでシルキーなタンニン これはピノノワールだって、さすがに外さないでしょ〜というブルピノ（笑）