Poulet Père & Fils Beaujolais Villages Nouveau
プレ・ペール・エ・フィス ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー

ボジョレーヌーボーはそんなに好きではないけど… ここのものは美味しいと感じる。

コルクを開けると、 フランボワーズとフレッシュなバナナの合わさった ような香り、 口に含むと、 樽感とフランボワーズのようなテイスト｡ タンニンの余韻｡ モッツァレラチーズは、スパイシーに感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 程良い酸味とスパイシー感を感じられます。 カマンベールチーズは、クリーミーさとビターさをバランス良く感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味が感じられます。 シェリーズのミックスオリーブは、 オリーブの旨味とスパイシー感のある後味が感じられます。 クリームチーズとべーコンとべーコンとアスパラガスのフライ､ カマンベールチーズとモルタデッラのフライ､ カマンベールチーズとハムを海苔で巻いたフライ､ ドライトマトのオイル漬けとよつ葉カマンベール&ブルーチーズを、バゲットに乗せたもの､ オリーブのフォカッチャ､ などにどうぞ‼︎

今年もおいしいです。果実味たっぷりで、酸味もいいかんじです。

プレ ペール エ フィス ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー(仏) 木苺やブルーベリーのジューシーな香り。フレッシュな酸味のなめらかな口当たり。優しい渋みに、木苺の果実味。結構ジューシーで果実味の力強い中辛口。思ったより濃いめでした。余韻はあっさり。

やっぱり今宵は 今年のフランスは異常気象で気温は高く 収穫も2週間程早かったと情報がありました！ 色合いは青色がかかった紫。フレッシュさがあります！ 香りはラズベリー、ブルーベリーの果実香と 特徴的なキャンディ、バナナなどのお手本の様な香り。 味わいはいつもよりも力強く、タンニンと酸味が仲良く共存！ 昨今の事情で値上がり、輸入量の激減とネガティブな印象がありますがやっぱり美味しいのは不変です。

今年は情勢的に値上がりですが、行事ごとなので購入。 今年も若くてさっぱりしてて美味しいです。

ザラッとタンニン、凄くしっとりとした飲み心地。濃いし深い味わいに驚きました!

フランスはブルゴーニュ地方ボージョレー地区、プレ・ペール・エ・フィス ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー2020/2021を飲み比べ。ガメイ100%。 色味は紫がかったやや濃いルビー、香りはストロベリーのキャンディ香、樽香、バナナ、ナツメグ。 飲み口は軽めの口当たりにフレッシュな果実味、酸味も若々しくフレッシュ、タンニンは控えめ。 ボージョレーのヴィラージュクラスのヌーヴォーを、あえて一年寝かして翌年の新酒と比較。 これと言うのも、昨年ワインバーでパカレのボージョレーをその年の新酒と一年前の新酒の飲み比べをして、かくも違うものかと感服し、同じことを再現しようと挑戦。劣化コピー感が否めないが、どうだ？ 2020/2021で味わいの要素は同じながら、若々しいキャンディ香やフレッシュな酸味は溶け込み、ヌーヴォーながら早熟感が抜けて十分楽しめる状態に。ボージョレーをあえて短期間寝かすの悪くない。 もともとがヌーヴォーは試飲のようなもので、数年後の熟成した姿を予想しながらひっそり楽しむものが、何故か一人歩きしたもの。 となれば、その数年後の状態で頂くのもあながち間違ってはないのかなとも思う。 ただ、そうなると素直に初めから熟成されたクリュ・デュ・ボジョレーを買った方が、セラーの空き的に良いなあとも思う。 何はともあれ、最初の一年の熟成の大きさにびっくり！ The scents are strawberry candy, barrel, banana, and nutmeg.

ボジョレーヌーヴォ 私の好きなワイン♥︎ 去年はコロナ禍で解禁日が過ぎていたこともあり売り切れで飲めなかった… 果実たっぷり　酸味のバランスも良くてやっぱり美味しい♥︎ 色々なサラダと牡蠣のコンフィにもナイス☆

20211118解禁日にカルディへ行って、ボジョレはこちらのみ。 ヌーボーのわりにはしっかりとした、でも雑味のない美味しさ！今年はこれかローソンのブッフェが好きかな

今年も当日にのめました。 酸が立ってる!薄くはない、フレッシュなぶどうのあの香りがすっごく豊か。でも飲むと酸っぱい!

今年飲んだボジョレー・ヌーボーです。そもそもあまり好みではありません。

このkaldi のボージョレビラージュヌーボーは無濾過のようなので、毎年ここを基準に飲んでいます。 とりあえず開けたてだと、軽い酸味渋みがあって、イチゴっぽい香り？ 軽くてバランスいいです。

カルディで購入したハーフボトルのボジョレー、チェリーの香りにやや酸味のあるワイン。一作目のミッションインポッシブル見ながら楽しんでます！美味しかったです！

例年のボジョレーの味のことなんかあまり覚えてないけど、今年もまた葡萄が収穫されてワインになっているという喜びを噛み締めるための時間です！！抜栓したてはピリッと酸味が強めの飲み口、果実味は控えめな印象。ただ、口に残る後味はとてもフルーティに感じる。肉や海鮮よりも野菜とのマリアージュが楽しい。グラスで馴染んでくると角がとれて、タンニンもあり滑らかで美味しい！やっぱりボジョレーは軽いから手が止まらず。なんか味以上の幸せがあるのよね、ボジョレーには、、、

ボジョレーヌーボーにそれ程興味がなく、特に手配はしていなかったのですが… 本日、カルディで主張を受けたこのボトルを購入。 ボジョレーらしい味わい。年に一度のお祭りとして楽しく飲みました㊗️

2021年のヌーヴォー。例年通り、ハーフで購入。 赤い果実の香り。開けたては渋みと酸味がしっかり。 一晩経つとフルーティーさが出てきて、コレはコレでいい感じ。

若く酸味がくる。

ワイン飲みとして初のボジョレー。 いつもよりもワンランク上のを買ってみたからか、軽くもブドウの爽やかな香りが美味しい。 無事に流行に乗っかれました。

KALDIにて購入 2021年ボジョレーヌーボー ミディアムライトボディ程の重さでボジョレー特有のフレッシュな口当たりだった。口に入れると僅かにピリピリとした酸味が感じられた。私が普段ミディアムフルボディ以上のものを好んで飲むのでライトボディの味わいに対して明確なテイスティングメモを取る技量が無いが、スッキリとした赤というものが不思議な感覚だった。 鱈のアクアパッツァと合わせたが白ワインのようにピッタリと合った。

フランボワーズの濃厚な香り､ブラックベリーがその香りを引き立て…樽やタンニンが穏やかに最後に香る。 終始フランボワーズの濃厚な香りに魅了される。 口に含んでも､その果実味が豊かに感じられ､穏やかな樽やタンニンが後味爽やかにしている。 モッツァレラのストリングチーズは、辛味が加わる。 フレッシュモッツァレラチーズは、果実味とスッキリとした後味｡ kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、ボジョレー独特のフレッシュバナナの香りが感じられ､ベリー感のある後味が感じられる｡ 室温に戻しておいたカマンベールチーズは、コクと白カビのキレが良い｡ よつ葉　カマンベール＆ブルーチーズは、 ブルーの青カビと旨味を感じ､ボジョレーに深みを与えます。 グリーンオリーブの塩水漬け（種あり）は、オリーブの旨味にもボジョレーの果実味は豊かなまま！ ブッラータに､美味しいお塩とオリーブオイルをかけたもの｡ モルタデッラを、kiriのクリームチーズとエメンタールチーズで挟んだもの｡ グリーンオリーブ　コンソメジュレがけ。 ミルクチョコレートは、お酒の強すぎない チェリーボンボンを食べているニュアンスに感じられる｡ キャラメリゼしたナッツや、チョコが件ナッツにもピッタリ！

2021年のKALDIボジョレー！ 角が丸くて味わいが柔らかい。 本音を言うとボジョレーって酸味強くて そんなに好きじゃなかったんだけど← 今年のカルディのものは すごい好みな風味でびっくり✨ 赤いベリーやバナナの香りが広がり、 軽やかだけど深みもある感じ。 後味はホワイトペッパーみたいな スパイス系のアクセント。 ハーフボトルにしたけど フルボトルも欲しくなりました♪ ちなみに 今年のボジョレーのキャッチコピーは 「挑戦の末たどり着いた納得のヌーヴォー」 気温が高かった例年のものに比べて アルコールやタンニンが控えめで より優しく、よりエレガントとのことでした！

かなりの爽やかさです。なぜか柑橘系も感じました。

ボージョレ・ヌーボー、一本目はカルディにて ハーフボトルと迷いましたが季節モノなので思いきってフルを購入。 スッキリしていて美味しかったです。

カルディでボジョレーヌーボー

このところ、カルディのボージョレ・ヌーボーは最高と言っていましたが、今年は出来が悪い様に感じました。新酒の華やかな香りは良いのですが、すぐに酸味が乗って30分ほど経過してもそれがなかなか引きません。今年はこのままこんな感じかなーと思います。お祭りとしては十分に楽しみました。

ハーフボトルですが今年２本目です♪ ストロベリーのような香りが強く、飲みやすいワインです。 オリーブ塩漬け、ハムカツなどといただきました。 美味しかったです！

プレ・ペール・エ・フィス ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020 チョーク カラメルの香ばしい香り 赤黒い葡萄の実の果実感に 口腔内にまとわりつくような 柔らかい葡萄の皮の渋み 比較的しっかりしたボディで 今日は１／4程度飲んで終了　^ ^； 今年のボジョレー・ヌーヴォーはこれだけしか買わなかったけど ...悪くない。(￣ー￣) 市販のチルドピザ（ベーコンチーズ）とともに....

ベリー系の香りが心地良いです。 軽くて飲みやすいです。 旦那はぶどうジュースと言ってます

ハッピーボジョレー✨ カルディで買ったボジョレー しっかり果実の凝縮感！ 最近は年々ボジョレー美味しくなってるなーなんて思いますねー！ 夜マック、パティ倍！笑っ