Portfolio Limited Edition Napa Valley
ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー

ポートフォリオ。もう美味しいけど、ちょっと早かったかな〜〜。もう少し寝かせるとさらにバランス良くなる気がする。

とても上手くまとまっています。

ボルドータイプ(の、ような気がする)。おいちい。

知人のおすすめということで 家に遊びにきた時手土産で持ってきてくれました。 果実味たっぷりで美味しかったですが 最初は少し酸味が強めの印象でした

めちゃうま！ GAJAみたい！

エチケットが印象的なナパのカベルネソーヴィニオン。ガレージワインだそうですが。生産が少なく滅多にお目にかかれません。友人はこれを立て込み会できるくらい持ってるそう。で、私は2度目。ナパのカベルネ、ひたすら濃いという印象でしたが最近のワインはずいぶん円やかに。なってきましたね。 チーズはシェーブル2種類は覚えてますが、後はなんだったか？。

飲んで見たかったナパのポートフォリオ03を持込で。絶対冬にお肉とあわせようと決めてた〜(^^) エレガントで先日頂いたコルギンのように甘やかでスルスルでもあり、これは美味しい〜お肉ともうまうまです。オーパスより好きだなぁ。 それにしてもめちゃ何を食べても美味しいよ〜ココ またきまーす！！

マノワ広尾にて。羊のパイ包焼きとの相性良し、ジビエとパイ生地のバターの甘さと。飲み始めは甘味がなく、カカオを口に入れているような印象でした。美味しかったです。

大好きナパ❤️

(σ´³`)σヒュ〜♪ポートフォーリオー！！！ 結構飲んでる人多いのね。 Vinicaってスゴイなぁ…（ﾟдﾟ）

2011 ポートフォリオ。 ナパのワインはやっぱり美味しい。

今日も隣の教室では受験対策講座が開かれていましたが、私は隣の教室でゆる〜いお勉強( ⊙‿⊙) 今日のテーマは新世界 5種類出てきたうちの最後がこのコースの目玉ワイン！ とても濃い黒みを帯びたガーネット エッジがやや煉瓦色に 粘性も強い カシス、プラム、ブルーベリージャム、コーヒー、バニラ、シナモン、ナツメグ、キノコなどの複雑な香り 樹脂のような熟成香もあり アタックは強く、どっしりした果実味はスパイシーでタンニンが強い！ ビンテージは10かもうちょっと古いかと思ったら07でした 元オーパスワンの醸造責任者ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズが手がける、年産わずか3,000本のプレミアムワインだそう。 07ビンテージはPP95だったとか。 女性らしさを兼ね備えたオーパスともいえる偉大な赤… CS80%、CF20%

素晴らしく濃厚、長い余韻、アルコール度数も高く一杯でお腹いっぱいな感じです。

ラム肉にあわせたポートフォリオというワインですっ！ さすがナパっ、て感じ！ もうなにがなんだか。。って感じです！

らぶりー

安定のナパワイン！

言わずと知れた、カリフォルニアのカルトワイン、ポートフォリオ。 オーパスワンの女性醸造長が、自ら手掛けるガレージワ イン。確か、年間3000本だかそのくらいしか作ってなかったはず。 さすが美味しい。 いわゆるニューワールドの分かりやすいカベルネよりは、遥かに複雑でエレガント。 でも、時間が必要で、壮大で厳格なボルドーよりは遥かに親しみやすい。 熟成させても美味しいのは分かりますが、最新のヴィンテージを開けてすぐから楽しめるのはすごいよなあ。

フランスの五代目系譜を継ぐワイン醸造家一家に生まれたジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズは、オーパス・ワンの醸造に９年間携わり、また現在でもロバート・モンダヴィ・ワイナリーのフラッグシップと 言える「ト・カロン・プロジェクト」の醸造責任者を務め、世界最高の醸造家として活躍しています。 これまで、ワインに対する彼女の無限の表現力が、世界中のワイン好きの舌をうならせてきました。 そして1998 年、探究の末に辿りついた珠玉のワイン「PORTFOLIO（ポートフォリオ）」を、 遂に自らのレーベルで完成させたのです。 vinica会でいただいたワイン。 まさかここでこのワインに出会えるとは。 ヴィニカーズ(vinicaユーザ)は本当にワイン異能集団。 海外では100ドル前後で購入できますが、日本では鬼畜のお値段のマニアックなワインです。 例えるならオーパスのセカンド・オーバーチュアみたいな感じでしょうか。 アメリカっぽいパワフルさですが、無駄に甘くしたりはしていないです。 でもアメリカワインらしくバニラ香はあります笑 パワフルですがエレガント。 本当に素晴らしいワインだと思います。 出会えた感動もありまして満足度は高かったです。

日台さんワイン☆ 美味しかった！！

日台さん元オーパスワンの醸造家が作ったポートフォリオを持ってきてくれました。 すごく評判よかったです。

ポートフォリオ2003. 東京vinicaオフ会に行ってきましたーー。サスガにみなさんお勧めの一本を持ち寄っているだけあって大変楽しめたのですが、個人的にはこの一本がもう美味しすぎで、完全にやられてしまった。あまたの素敵なワインたちをぶち抜いていくとんでもないシロモノ。すさまじいタンニンは絹のよう。リコリスとカカオと漢方薬。ぎゅーーと凝縮された焦点。いやもう洒落にならない。これ飲めただけでも行って本当によかった。

メチャ美味いです♫

Portfolio 2007! こんなカベルネ初めてです！