Polaire 岡山ワイナリー うちのはたけでとれたんじゃあ あかいわ しゃるどね

3.00

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Polaire 岡山ワイナリー うちのはたけでとれたんじゃあ あかいわ しゃるどね
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 赤リンゴ
  • バナナ
  • 木樽

基本情報

ワイン名Polaire 岡山ワイナリー うちのはたけでとれたんじゃあ あかいわ しゃるどね
生産地Japan > Okayama
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ1

  • 3.0

    2016/10/23

    (2015)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    GW旅行行脚中に行った岡山ワイナリーで買った2015年ヴィンテージの物。随分時間が経ってしまったが、大丈夫かな、と思いつつ不安になりながら抜栓 サッポロビールの岡山ワイナリーの畑で取れたシャルドネを使ったという一品。 随分時間が経ってしまったのもあるので正統な評価が出来るか不安だが、買ってから5ヶ月経った物を飲んだ正統なレビューをしたい 香りはまず最初に樽、コルク特有の木の香りが来る。その後に林檎、仄かにバナナ香。 飲んでみて、まず辛口であるのが際立つ。マスカットベリーAの様な渋味が多い印象。 海鮮物の物でも強い酸味をマッチさせるので、上手くマッチ出きるものが多いかもしれない。 購入してから随分経った時間の都合もあるかもしれないが、日本の風土で素直に作られたシャルドネの風味は酸味が強く。個別で飲むには難しい印象。 上手く合わせるには魚介類の漬け丼や甘いスイーツ等が合うと思われる。 もしこれを買ってすぐに抜栓していたら印象が変わっていたのだろうか?と思うと悩ましい。 都合が着いたら来年のヴィンテージは買いたいと思う。

    Polaire 岡山ワイナリー うちのはたけでとれたんじゃあ あかいわ しゃるどね(2015)