Poderi d'Agostino Gravina

プーリアの白です。甘い香りに南国系のコク、でもスッキリした辛口。酸味のバランスが心地よい。と思ったら、やはりマルヴァジア主体でした。

グラヴィーナ 2015 DOC (プーリア) グレコ 60％、マルバジア 40％ やや濃いめのイエロー、澄んで輝きがあり、粘性はやや強い。 新鮮で甘く熟した南国的な果実の香りの第一印象。 第一アロマは、黄桃、赤く熟したリンゴ、ローズマリー 第二アロマで、黄色い花、蜂蜜 第三アロマは、蝋やホワイトペパー 香りの立ち上がりは早く、第一アロマの甘い果実とハーブが強く香る。 第三アロマは仄かなもので、長期熟成的な複雑さは感じられない。 しっかりとしたアタックの辛口で、アルコールはやや高めの13％ 生き生きとした爽やかな酸味があり、最後まで持続する。 果実味は南国的なトロピカルフルーツの厚みのあるフレーバーのミディアムボディ。 余韻は中程度で後味に、微かに塩味と苦味を伴う。 かなり個性的な香りのワインで、ローズマリーの様な香りにギリシアのレッツィーナを彷彿させるほど。 この「ボトロマーニョ」という生産者がグラヴィーナDOCの唯一の生産者という。 なかなかマニアックで玄人好みでワイルドな味わいとストーリーのワインだ。 ハーブをたっぷり効かせた白身魚のグリルなどには最適かも。 グラスはキャンティ グラスが適合

タパス盛り合わせ たっぷりで、こちらの一皿で1本開いてしまう(*^^*)

麦わら色。 あまり個性は強くないけど、後味にほんのりはちみつの味

2杯目、白。 ボトルで。

伊プーリア DOP GRAVINA BIANCO

the apartment.スッキリクセがない