Pipoli Aglianico del Vulture
ピポリ アリアニコ・デル・ヴァルトゥレ

ワンランク上の味がしておいしい!このくらい美味しかったら普段飲みには十分な気がする。写真は昨日今日とドイツ、ポーランド国境沿いのゲルリッツという街に行ってたので。橋の右がポーランドで左がドイツです。

イタリアはバジリカータのアリアニコ 。最近南イタリアワインを飲む機会が増えてきた。 いいアロマ。かなり凝縮感のある赤系果実にちょっとチョコのアロマにイタリアらしい酸、心地よい余韻。グルナッシュのニュアンスに似ているのかな？ 重口だけどこの酸のおかげかのみやすい。意外とどんな食事にもあいそう。 コスパよいです。デイリー候補いり。

アリアニコオンリー会。 ついつい薄旨系に行っちゃうので、 普段全然飲まないタイプ。 干しぶどうのニュアンスタンニンあまりなしコスパ良い

通りがかりの問屋さんのセールで買ったら美味しかった！買えるお店探してみようっと。

たぶん初めてのアリアニコ(^-^) 税込1,500円以下だったけどこれは美味しい！

Aglianico del vulture Pipoli 2016 樽の効いた飲みやすいアリアニコ。

コスパ良い バランス良い

濃くてうまい。群青色の赤ワイン。

タンニンを感じさせる香り なめらかなタンニンをベースにしながら、果実の甘酸っぱさも感じられる味わい 初めは香りも味も殆ど感じられなかったが、1時間半頃から落ち着いてくる アリアニコの香り、好きです 2016, 抜栓1時間後から, 常温で

美味しいイタリアンと。

VIGNETI DEL VULTURE Aglianico del Vulture Pipoli 2015 いつものお店で… この日は赤2本、しっかりしたタイプのもを頂きました！もうVin.15なんですね(>_<) 時間の経過が早くかんじられる今日この頃です。 ☆リピートワイン☆

カシスやプラムの香りにスパイスのニュアンス 程よい酸味と野性的なタンニンのバランスからアリアニコらしい個性を感じる

2日間の大阪遠足。はしゃぎすぎて、麦酒に焼酎に葡萄酒と、飲みすぎましたが、楽しみすぎて写真を撮るのを忘れてました（笑） 帰りの列車の前に、阪神百貨店にてワインを調達。ちょうどセールもやってました。それぞれの売り場で違うソムリエさんたちがおられましたが、やはりお綺麗なソムリエールとのお話が楽しく、そちらで列車用のアリアーニコをオススメ頂き、素直に購入（笑）もう1本はプロセッコを戦利品に(^^)

アリアニコらしさ満載の一本。

ピポリアリア 飲みやすい

イタリアワインセットからの1本。 色も香りも濃厚。味わいは渋みやアルコールより、甘みが前に来る感じかな。美味しいです。

甘い、濃い。 イタリア！ ミディアムボディ。

アリアニコ最高。 プルーンのような熟した感じ。 果実感があって、少し重めなものを飲みたいときに、◎。

料理撮り忘れ～

今週木曜日の松本市イタリアン(^-^) 久々のピポリ(^-^) うんうんこの甘味(^-^)

辛口すぎず甘みも感じるがしつこくなく、重さはあるがくどくない。タンニンは円やかで酸味も刺々しいくない。バランスがとてもいいコスパワイン。

アルアーニコ 果実味たっぷりで濃厚。 樽がほんのり効いてる。 ちょっと甘いけど、結構酸味もあるのでもっさりはしてない。 タンニンは控えめで飲みやすい。 素朴な美味しさ。

新年のあいさつ回り～

バジリカータ アルアニコ、デル、ヴルトゥレ。アタックはとってもフルーティー。フレッシュでとても飲みやすい。それなりに余韻が結構長い。

コスパよし。 ヴァジリカータのアリアニコ

最初は香りが苦手だったけどだんだん慣れてきたこれからくる瓜坊の煮込みに備える…❗

ランチグラス 軽くて甘みがあってジュース

アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ2013 ヴィニカではお馴染みの一本です♫ 生産者はあのファルネーゼ(^^) まだ若さを感じる濃厚な赤紫色。 価格から言ってもう少し軽い感じかと思ってたけど結構パワフル( ﾟ∀ ﾟ) まだまだ熟成も可能かと。 ミッドからアフターにかけて、アリアニコ独特の個性的な厚みのあるボディとほろ苦さ、しっかりとしたタンニンを感じます。 って、ブラインドで出されたら絶対当てられない自信はありますけど…(^_^;) コスパ良いし、デイリーには最適な一本です✨

Aglianico del Vulture Pipoli 2014 アリアニコ デル ヴルテゥーレ ピポリ 2014 パルドン(伊川谷)で¥1,592 アリアニコ好きなのでわざわざパルドンに行って購入。抜栓すぐは、あれ？香り弱い？って思ったけど30分ぐらい経つとチェリー系の果実味の香りが立ってきた。フレッシュ感がありながらスパイシーさも兼ね備えて美味しい。酸味はそこそこある。 これ、時間が経てば経つほど美味しくなっていく。 初日3.5 2日目 3.5+ 程よくチェリー系の果実味が柔らかくなり 昨日より大人なテイスト。良いね〜これ。 ——————————————- 生産者名 ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ ヴィンテージ 2014年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 アリアーニコ アルコール度数 13% 国 イタリア 生産地域1 バジリカータ 熟成 大樽で8ヶ月熟成 JANコード 4935919055864 輸入元 株式会社 稲葉 栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。葡萄は、畑での選別を行いながら、手で収穫します。選ばれた最良の葡萄を、柔らかく除梗、破砕します。発酵前の醸しを、4～5度の温度で5日間行います。回転式発酵槽で発酵させます。酵母は天然酵母です。大樽に移し、マロラクティック発酵。熟成も大樽で、8ヶ月行います。フレッシュさを残し、飲みやすさを目指しているため、マセラシオンを短くします。スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。長い余韻があります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。ラベルは、ヴルトゥーレ火山の溶岩が流れる様子がモチーフです。ワインには、火山性土壌に由来する要素が感じられます。

アリアーニコ、好きな感じ