Piper Heidsieck Cuvée Rare
パイパー・エドシック キュヴェ・レア

3.53

292件

Piper Heidsieck Cuvée Rare(パイパー・エドシック キュヴェ・レア)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 蜂蜜
  • トースト
  • アーモンド
  • 洋梨
  • グレープフルーツ
  • レモン
  • イースト
  • 白い花

基本情報

ワイン名Piper Heidsieck Cuvée Rare
生産地France > Champagne
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ292

  • 3.5

    2021/08/26

    (2002)

    人形町礒田さんで和食とワイン2本目. とてもバランスが良くて完成度が高い泡.

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2021/05/16

    (2002)

    緊急事態宣言下 ソムリエールを励ます会 ♪ ごめんなさい、ごめんなさい <(_ _)> でも、徒歩圏内の3人だから許して下さい という事で、ご近所の常連さんと夕食を一緒に食べました。お店ではアルコールダメですが自宅なのでOK✨✨ パイパー エドシック レア 2002 自分の大好きなシャンパーニュでお・も・て・な・し 果実味と深いコクのある素晴らしい味わい ♪ ソムリエールが知人のフレンチレストランから分けてもやってきたホワイトアスパラの ♡♡ ドイツ産とフランス産の食べ比べ ︎⤴︎ ⤴︎ めっちゃ贅沢なひととき ✨✨

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.0

    2021/04/23

    (2002)

    本日の一本。 シャンパーニュ パイパー エドシック レア 2002。 4月20日。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2021/03/15

    (2002)

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)

    「パイパー・エドシック キュヴェ・レア 2002」 ボトルからテンション⤴️になるレア♫ 熟成感があるのにフレッシュ❣ 飲みごたえのあるシャンパーニュです( ˊᵕˋ ) 今回のイチオシは箱のケーキ! 箱はチョコレートで出来ていて全てたべられます(*゚▽゚ノノ゙ 見た目よりもお味は上品でとっても美味しかったです♪

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2021/03/10

    ご紹介で伺ったお宿は、素敵なタイミングでなんと貸切でした(^^)お風呂もフリーでゆっくり楽しみ、お風呂上がりには談話室でエンヤのCDを聴きながら利き酒タイム✨夕食にどの日本酒頼もうかとワイワイ♪ ワインのお持込みを了承いただき、松葉ガニを満喫する素敵な時間を過ごしました。レアは2回目です♡まずはボトルでテンション上がりますね✨ふくよかでカニの旨味にも合う〜〜クラウンは外して姉にプレゼントしました(о´∀`о)

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 3.5

    2021/01/20

    お正月、実家で飲んだワイン♪ 昨年も飲みました、レア✨2002 少しだけ、熟成も進んだかも? 美味しかったです〜父も喜んでくれました♡ スーパーで購入したお寿司と♪ 寿✨が付いてると豪華に見えますが…中身は普段と変わらないスーパーのお寿司でしたw〜 箱根駅伝を見ながら! 白ワインはカルディの最下位ワインを持参…オレゴンのピノグリ。。 …フレッシュでまぁまぁ美味しかったです、お家にもう1本有るので、またしっかりと味わってみまーす♪ 先日も、別のワインくじで最下位でした… ついてるのかついてないのか?分かりませんね^^; 1/2

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 4.0

    2020/12/28

    エレガント〜 クリスマスに相応しいシャンパーニュ でした。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 4.5

    2020/12/23

    (2002)

    Piper Heidsieck Cuvée Rare 2002 パイパー・エドシック キュヴェ・レア この日は「N様のアンジェ月例会」です。 美味しいです。 熟成したこの香り。 始めは、お誕生日月のお祝いケーキ×2 chambertin様ごちそうさまです。 最後は、chambertin様から頂いたネタ⁈ ¥89の‥‥‥

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/12/21

    見た目も味も華やか。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 2.5

    2020/12/21

    (2002)

    R2.12長岡ワイン会 1 乾杯は私の持込み パイパー・エドシック キュヴェ・レア 2002 神戸の会にお邪魔させてもらって その時の美味しさが忘れられず! ぜひ長岡のワイン会でも 皆様とご一緒に楽しみたいと思ってました。 繊細でエレガントなバブルチェーン ブリオッシュにナッツ 華やかなお花や熟成のコク ん〜♡美味しい♡ 私とサルルさんがお誕生月なので chambertin89さんがケーキを追加で 手配してくださいました✨✨ いつも素敵なサプライズプレゼント♡ ありがとうございますペコー サルルさんと2人で息をあわせて ふ〜〜って吹き消しました♡ スタさんもレアにテンションあがってまーす(笑)

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.5

    2020/12/20

    (2002)

    【今夜は月例ワイン会】1 でっきるかな、でっきるかな、ハテサテふむ-!( ・∀・) 早いもので今年最後の月例会。 お誕生月の方が二名いらっしゃいますので、皆様豪華なワインをお持ち込みのようです。 いつものメンバーに加えてゆーも様のご主人hiro様とお嬢様もご参加で9名様。 9人なので9本か10本が適量ですが、それ以上に持ち込みがあったようで、3本がはねられました。 赤が多くてピノ・ノワール主体にしようという事で、サンテミリオンがはねられたのはともかく、私がゆーも様のバースデー用に用意したシャトー・ヌフ・デュ・パプまで除外されました。(>_<) もう1本はピノ・ノワールながら産地がブルゴーニュではないオクシデンタル。 って、これも相当なレベルのピノ・ノワールですけど。 まずはゆーも様の持ち込み パイパー・エドシック キュヴェ・レア2002 キラキラのボトルでテンションアップ! 華やかにスタートです。(^_^) それは良いのですが、こういう大事な時に抜栓するのは緊張しちゃいますね。 (>_<) スマートに抜栓出来るかどうか。(^_^;))) 久しぶりに天使の溜め息(私的にはお嬢様の溜め息)、大成功でしたが、そういう時に限って誰も見ていてくれませんでした。(笑) このシャンパーニュの素晴らしさは色んなポストで書かれていますので、今更私が付け加える事もないようですが、やはり美味しいシャンパーニュですね。 2002という事で熟成感たっぷりな外観と香味。 甘味と旨味成分たっぷりな味わい。 旨いです。(^q^) 惜しむらくは人数が多いので、ちょっと飲む量が少なめという事で味わいの変化が楽しめなかった事ですね。 美味しいので、グビグビ飲める感じでした。 滅茶苦茶美味しいシャンパーニュ、ゆーも様、ありがとうございました。(^_^) 【ショップ情報】 過去40年間で生産されたのはわずか9ヴィンテージのみという、パイパー・エドシックのプレスティージュシャンパーニュ。 シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 【その他】 ささやかですが、私の方でお誕生月のゆーも様とaiaisarusaru様のバースデーケーキをご用意してお祝い。 おめでとうございます✨(^_^)

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2020/12/13

    (2002)

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)

    年末年始に、実家で飲む為に買ったシャンパーニュですが、帰省は叶いそうにありませんので、頂いてしまいます。 パイパーエドシック レア 2002 綺麗なシャンパンゴールドの色。 フレッシュな青リンゴに、洋梨、ナッツやイーストの香り。少しシェリーのような、果実やハチミツのコクのある味わい。 せめてお菓子だけでも北海道気分を〜 昼間にカメラで遊び過ぎまして、現在充電中。今日は再びiPhoneですf^_^;

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.5

    2020/10/31

    (2002)

    シャンパンはPiper-Heidsieck のRare2002年。❣️WSの評価は97点です。 Piperはあまり飲みませんが、このRareは文字通り特別の一本で、豊かなフルーツや花の香り、それにナッツの香ばしい風味もする華やかなシャンパンです。Rareは30年間位飲み頃が続く逸品です。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/10/13

    (2006)

    キラキラゴージャス パイパー レア ヴィンテージは2006年 適度な熟成感、ブリオッシュの甘やかな香りに、果実の広がり、いついただいても美味しいです。セパージュばシャルドネとピノが7対3。 2006年は夏が暑く日照が強い太陽の年らしい。 レアの特質は、「Raffinement(洗練)」「Délicatesse(繊細)」「Complexité(複雑)」「Fruits exotiques(エキゾチックフルーツ)」「Epices douces(マイルドスパイス)」の5つなのだそう。 この日のワイン会はブラインド道場でしたが、お盆の時期で3人のこじんまりの会。たっぷりといただきました☆ お店は表参道の中華屋さんエッセンスにて。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2006)
  • 4.0

    2020/09/17

    (2002)

    上海蟹シーズン✨ ホリデーシーズン✨✨ champagneもキラキラボトルが用意されていました パイパー エドシック レア 2002 良い思い出がたくさんあり 元々キラキラパイパーは好きでしたが この日のパイパーは別格に思えるほどの美味(* > <)♡ 私のグラスで飲み切りでしたが あまりに素晴らしかったため 次のchampagneも同じパイパーが用意されるなら もう1杯飲みたいとリクエストして 開けてもらったのですが これが驚きの1杯目と全然違って 美味しいのですが 普段と変わらぬ様子のキラキラパイパー…… 歓喜していたテンションも終了です パイパー エドシックは大手ですし これはボトル個体差というよりも 抜栓からの時間と温度が 美味しいと感じるタイミングに ドンピシャだったということでしょうか 目から鱗 今までとまた違った美味しさと出会え すっかり印象が変わりました もう1度経験したいです(๑>◡<๑)♡ 師走:菜譜 杏仁豆富 酔大閘蟹 蟹黄春捲 紫蘇海蜇 雉雲呑湯 四川鶏翅 鴛鴦蒸蟹 蟹黄魚翅 塩炒白菜 茶禅烤鴨

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.0

    2020/07/22

    恒例の6人会をホームグランドで。この会のスタートはシャンパーニュのブラインド飲み比べと決まっていますが、今回はレアから。2月に飲んで以来。 ホームグランドでやったのですがソムリエさんが代わり、勝手が違ってやや残念。料理まで魅了なくなった様な気がして、ソムリエさんの存在がいかに重要かを改めて痛感。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 3.5

    2020/07/22

    (2002)

    白亜の素敵な洋館でお誕生日会を兼ねたブラインド道場 @オーベルジュ・ド・リル・トーキョー 乾杯からブラインド、熟成感のあるシャンパーニュ、絶対に飲んだことのある香りとお味。ふくよかさもあるけど、熟成感でだまされがちなブランドブラン? ヴィンテージは2002年? ヴィンテージは正解でしたが、セパージュは大外し。どうりでいただいたことがあると思ったら、パイパー レアでした。お祝いにふさわしいキラキラボトル✨✨

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.5

    2020/07/19

    (2002)

    2019年に飲んだときは開いていたのに!今回は少し固さがありました。 そろそろ飲み頃を迎えるはずなのになんとフレッシュなこと。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.0

    2020/06/23

    (2002)

    「パイパーエドシックレア 2002」 エレガントな口当たりにシルキーな泡♪ 飲む毎に美味しく感じました❣ 去年の台風の被害から8ヶ月あまり閉めていてやっとオープン出来きた大好きなお宿へ♫ 手の込んだお料理と会いたかった人達♡に癒されました♫

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/04/12

    (2002)

    パイパーエドシックレア2002 なぜか投稿が削除されておったので、再投稿(汗) 一枚目が日本酒の写真だったから? 何度飲んでも美味しいこちら♪ エキゾチックでスパイシー、そしてシルキー。。。 ミント、ライム、ジンジャー、心地よいフレーバーが拡がる味わい♪ 引きこもりも三週間。。。もう限界f(^^; 日本酒と泡を持ち込みで貸し切り割烹♪ 十四代も本醸造とは思えない華やかでフルーティーな香り♪ 昔は四千円弱でいくらでもあったのに。。。(@_@)

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/04/04

    (2002)

    3月末の日曜ランチ会 @オレキス  山田シェフは新たなお店へいかれますが、その後のオレキスは4月は1か月だけ、ビストロ・ちょんまげとして運営されるとのこと。注)春藤さんがお料理作るのではなく、1か月限定シェフがちょんまげとのこと。 持ち込ませていただいたシャンパーニュ は久々のパイパー ・エドシツク レアヴィンテージ 2002年 一番最初にいただいたときより、確実に熟成感が増して、コクがあり美味しくなってる!手元のラストでしたが、またやはり買っておきたいかも。このキラキラレリーフもテンションあがるのですよね。 お料理は、2週間前よりも成長して大きくなった鮎のフリットと、金目鯛のソテー。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/03/29

    備忘録シリーズ

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 4.0

    2020/03/28

    今日は家でおとなしく。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 4.5

    2020/03/01

    (2002)

    レア♡ 美味しいですね〜 キラキラで、カラメル。。。 美味しいです♡ ドライ苺入りホワイトチョコと♪

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.0

    2020/02/24

    (2002)

    〆泡はレアヴィンテージ。誕生日祝い会ですから、イニシャル剥がして王冠代わりにしたのはいうまでもありません(^^)。

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/02/22

    (2002)

    「サントリーホールは 音楽家にとって 大きな贈り物ですが 聴き手にとっても そうでしょう 」 ー アンネ・ゾフィー・ムター

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 4.0

    2020/02/20

    (2002)

    パイパーエドシックレア2002 キラキラシャンパーニュにキラキラの海と空! 杉花粉が飛ぶこの時期。。。 最大の対策は花粉の飛ばない南の島で過ごすことだ! 。。。と気がついた昨今です(笑) なにもしない1日。。。 最高の贅沢です♪

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2020/02/19

    当日参加表明をさせて頂いてワイン会。 2002年ヴィンテージのRARE! このヴィンテージはブルゴーニュ同様に好み♪ 若い印象を残しつつも、心地好い熟成感が素晴らしい。 キノコ、ドライハーブ、柑橘の香り。 冷涼な酸味と大人びた果実み。 良く管理して寝かされてきた熟成の味わいが大好きな味わい♪

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア
  • 3.5

    2020/02/16

    (2002)

    パイパーNVはドスコイ系なのに、レアはとてもエレガント。好き❤︎

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)
  • 3.5

    2020/02/15

    (2002)

    お洒落な南青山でワイン会✨ 名古屋のワインBARで知り合った方からのお誘いで お洒落な南青山のレストランでワイン会 ♪ テーマはバレンタイン…\(^o^)/ シャンパーニュを持ち込んだ私のワインから スタートです (^^; やっぱりバレンタインと言えばキラキラでしょ、そして絶対に美味しいと言えばコレ パイパー エドシック レア ヴィンテージ 2002 いつ飲んでもめっちゃ美味しいですね~ 参加者の皆さんの笑顔もキラキラ ✨✨ キスラーが赤白2本、オレンジワインもあります ( *´꒳`*)♡

    パイパー・エドシック キュヴェ・レア(2002)