Pietradolce Etna Rosso
ピエトラドルチェ エトナ ロッソ

本日の一本 ピエトラドルチェ エトナ　ロッソ　2021 1月25日

フレッシュなチェリー感、爽やかな酸、 優しいタンニン。ネッビオーロのような 感じのシチリアワイン。 今宵はリブアイステーキ、野菜のコンソメジュレ、 ブリーチーズとマッシュルーム焼きと合わせて。

Pietradolce Etna Rosso しっかり味の直球系。しっかりした香りあるし、酸味と果実的な感じもある、でもタンニンは弱め。酔っ払ったガツン系食事つまみに良いです。 ハンバーガーとも良いですね。

ラムチョップと

スッキリとしかし果実感しっかり

初めてのエトナ・ロッソはピエトラドルチェのエントリーラインから(*´∀｀) 神の雫に登場したアルキネーリ、ちょいお高めのコントラーダ・ランパンテ、フラッグシップのバルバガッリの3点も熟成を前提に取り揃えた上で、先ずは末弟の無印エトナ・ロッソ2015から。 外観はブルゴーニュのピノよりもやや淡く、エッジはオレンジがかったルビー。 香りはキノコやなめし皮、ドライフラワーのような熟成したブルゴーニュ感とフレッシュなラズベリーやチェリーの赤果実。 シャープな酸と溶け込んだタンニン。アルコールは13.5度と高すぎずとてもバランスが良い。 税込で3k円超えのためデイリーにとは言えないけど、ブルゴーニュのピノ好きの方には是非一度試して頂きたいシチリアワインですね( ＾∀＾)

イタリア、エトナのマスカレードらしいです。とても優しいバランス、タルの匂いがします。

柔らかなカシスが香ります。 ボディは柔らかですが、喉越しにスパイシーさが結構主張します。 新しいですが、ルビー色です。 3本フルに飲むと舌もバカになります。

酸味が強い。ピノ・ノワールで良い意味でイタリアっぽくない。