Piersanti Terre di Sampaolo Verdicchio Classico Superiore
ピエールサンティ テッレ・ディ・サンパオロ ヴェルディッキオ クラッシコ・スペリオーレ

色は黄色。 香りはリンゴの蜜やヨーグルト、オークの香ばしさ。 味わいは甘みが中程度より強めで、フローラル感を伴う綺麗な甘みを感じる。酸は弱め。余韻にかけて噛むようなミネラル。 味わいの割に香りは少なめ…？

ピエール・サンティ ｳﾞｪﾙﾃﾞｯｷｵ・ﾃﾞｲ・ｶｽﾃｯﾘ・ﾃﾞｨ・ｲｴｰｼﾞ クラシコ・スペリオーレ 2019 イタリア強化月間5本目はマルケのヴェルデッキオ！これも初めて飲む品種です(^^) リンゴ、パイナップル、ほんのりフレッシュハーブ。少しナッツやバニラっぽい樽のニュアンスでしょうか。やや濃いめのイエロー。オイリーさがあって、ボリューム感のある果実味豊かなタイプ。南国フルーツ系の甘酸っぱさと余韻にはしっかりめの苦味、樽の風味もｽｺｼ感じる。好みのタイプではないですが飲めたら何でも良いです(￣∇￣)✨ お供は ・定番の豚肉のスカロッピーネ(パセリ忘れ) ・ライ麦とひまわり種のパン 最後の写真は2年目にして…やっと蕾がついた我が家のちえこ(アカシア)♪♫風に煽られて倒れるので剪定しようと思ってたのですが…来春の開花まで待つことに(^-^)ﾜｰｲ！ﾜｰｲ！

果実の香り？よく分からんが黄色系。果実味って、こういうことかな？悪く言えばジュース。食事の邪魔をする。こういうのは、どんな食事と合わせるのか？魚介より、フライドチキンとかの方が、まだ、良いのかも？分からん。

初モノの蛍イカ、カツオ料理で本来なら日本酒ですが、このベルディキオならワインでいけます！

アサリとブラウンマッシュルームの酒蒸し、などには、このコクの強いワインが合いますね！ このコクの強さは好き嫌いが分かれるかも知れません。

リピートワインです。 魚介類特に貝料理やエビ-カニなどの癖の有る濃い料理に合わせるのが良いです！ と言うか、このワインしか合いません！

ニュートラルな香り 白桃の香りと干し草っぽい香りあり まろやかな酸味

これは美味い！百貨店のワイン&チーズの催事で試飲して購入したヴェルデッキオ。とてもボリュームがあるので昼間に気軽に飲むワインじゃないかな。 これは価格も手頃なので、また出会いがあればリピします。

普通ーーーー。ちょっと辛いというか、渋いというか、硬い。とっつきにくい。三日目とか日が経ったほうが良いかなぁ

サバ干物に合うワインは数少ないと思うが、このベルディッキオは合いますね❗️ アドリア海に面したマルケ州で作られるベルディッキオは安ワインなので日本での評価低いのが残念です。 そろそろ日本人のシャルドネ信仰は見直すべきと個人的に思います。

マグロタタキ、ブリのカルパッチョ、ホタテをさっと焼いて、イカとほうれん草とカッテージチーズ。 こんな食材には、ベルディッキオですね！ 濃い味わいで、ブリ刺身の生臭さを打ち消してくれる！ ベルディッキオは安ワインなので、日本では評価が低いようで、残念です！

夏にキリッと冷やしたヴェルディッキオ。爽やかな味わいとほんのり残る苦味が大人の味わい◎

ヴェルデッキオ・イエジ。 カラスミのパスタに合わせて。 ふっくらとしボディの辛口。輝きのあるストローイエローで、グレープフルーツのような柑橘系果実の香り、アーモンドのようなニュアンス。 ほのかな苦味あり。 友人たちは蒸留酒系(スピリッツとか)の感じがすると言ってた。

マルケ州のヴェルディッキオ。 チャーミングという言葉がぴったり。 とろりとした舌触り。コスパ良し。 焼き筍と鰹とからし菜のペスト和えパスタ。 春のお味にぴったりのワインでした。

マルケの車窓から'17。ヴェルディッキオに魅せられて。 本年2発目のヴェルディッキオはイエージのピエルサンティになりました。またダイヤ調整のため出発一か月遅れました事お詫びいたします。ゥゥゥふおおぉぉー(ブレーキ解除音) 日々の癒しに求めるのは緩やかな時間でありまして、やっぱりそんな時の相棒は、テイクイットイージーな気持ちで抜栓できるフレンドリーなイタリア白。よい具合にストレスフリーな感じが、僕のワインライフのネジを少し緩めてくれる気がします。 ヴェルディッキオ、さすがにもう味も粗方推測できるので、先にパスタをこしらえつつ抜栓。強めな香りのキャラが勢揃いするジェノヴェーゼソースだけど、マルケのエースならしっかりマークしてくれるはず。 果実のアロマは柑橘、パイナップルですかね。かなり冷えてますがポッタリとした強い香りがグラス内を踊り、陽気です( ´ ▽ ` )♬ 飲んでみると金柑やハチミツ飴のような印象。ミネラル豊かで酸とのアッビナメントも綺麗！ ミネラルは旨味系と苦味系のバランスがジャストです。どちらにも偏ってなく自然。 うーん、”ヴェルディッキオ”と顔に書いてあるような分かりやすい品種のキャラをしてますが、その中でもだいぶ朗らかなヴェルディッキオですかねえ。美味しいと思うなあ(o^^o) この系統は、中南部のハチミツ系に近い気がします。マルヴァジアやトレッビアーノの低酸フルーティ系に似てます(^o^) もう少し酸や果実味が強い白だと、バジルの腰高なハーブ香を覆ってしまい、活かされないと思うんで、ちょうど良かったかな〜 余談ですが、イタリアワインって、何だかんだ料理にさりげなく上座を譲るような造りをされてると思うんですよね。イタリアならではの花のような香りと酸味も、パンやパスタなどの小麦の香りとも相性良いなあ、とも勝手に思ってるのですが、、まあなんの確証も無し ;^_^A ただ、そんな事ああだこうだ考えながら自宅でフライパン振ってると、死ぬまでライフイズビューティフルな気がします。 誰も棺桶までワインやパスタは持っていけないし笑(あ、でも花の代わりに乾燥パスタを敷き詰めてもらうのはアリかも？？)、また明日もいっぱい飲んで食べてまた飲みましょう。

2011/11から続く会#23 テーマ：Marche Bianco 5/10：Jesiエリア よく熟したブドウ。 蜜っぽさ。

初めて飲んだ時 昔の投稿を再確認したら ★5だった（笑） どれだけ衝撃で★5にしてたのか ( ̧⸝⸝⍢⸝⸝)ི Շᐱෆ

首里のイタリアワイン専門店で買った白。 樽が効いているがいやらしく無くいつまでも飲める。 香りも老舗イタリアレストランのハウスワインで嗅ぐ匂い。

鼈甲飴、カリンなどの熟れたシャルドネのニュアンス。酸が抑えめなのでニューワールドのシャルドネのよう。栗のような味わいと、後味に雑味と言うか香味があるのがヴェルディッキオらしさか？ ニューワールドっぽいが、それなりに節操があり大味になりきらない。とろりと甘めだが、香味、ミネラル感で締まりがあって使えるワイン！しかも、安い！ ただ、低酸過ぎるかな。

綺麗なゴールドみたいな色が凄く綺麗。香りも離れた所でも香ってくる。

所用あって関内に行ったついでにイルカーリチェに寄り道してワンコイン試飲をしてきました。ヴェルディッキオ。 控えめな果実味と後味にかすかなハチミツ。でも結構ドライな感じ。ヴェルディッキオ旨し。この後ほかのヴェルディッキオを物色して持ち帰りました(^^)

値段以上の味わい！ リピート決定！

タル香はしっかり、酸味も柔らかく美味しい

酸味が強めで、独特。すごく美味しい

蜜とかフローラルな香りで樽っぽいのにすっきりさん！

今日はワインを調達しに横浜関内のイル・カーリチェへ。買ったやつは後日飲もうと思うのですが、そこのお店で今日はワンコイン試飲をやっていたので、一杯飲んでみました。 これはイタリアはマルケ州のワインで、ぶどうはヴェルディッキオ。飲むとまず柑橘系の果実味を感じるので甘いかなと思いきや、後から苦味が追いかけて来ます。うん、美味しい♪ 一杯500円でしたが、ボトルで買うと1750円。欲しくなりました。でもまた今度(^^)

立川の「ビストロ フラットカフェ」にて。 美味しかった〜！ これは、また飲みたいと思う白でした。