Pierre Yves Colin Morey Puligny Montrachet Le Trézin
ピエール・イヴ・コラン ピュリニー・モンラッシェ ル・トレザン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Pierre Yves Colin Morey Puligny Montrachet Le Trézin |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Puligny Montrachet |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ7件
2018/06/27
(2009)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
ここは人殺しの大将のいる必殺鉄板焼き屋T 屠殺した動物を業火で炙り饗する店 絶対に人を殺めた経験がある目をした大将 貢ぎものの白ワインを持って今夜のメニューは… 定番ローストビーフのあてから。 ボリューミーいきなりメイン？ 鮪・ハマチ・鯛の「ゴマパッチョ」 創作料理も作りますここの大将。 牛タン元ゴマ油でソテー 美味い！ビアと合う！ サーモン造り サーモン意外と脂が白と合う ヘレステーキ フィレですねすみません関西弁。 活鮑造り コリコリ。ミネラリー！ 活岩カキ ミルキーでミネラリー！ サーロインステーキ 同時に鮑の肝も(笑) 活ミル貝 旨味ミネラル！ オイスター炒め 美味いっ！ のどぐろたたき この脂！美味しいです～(^o^) ミニすき焼 余った溶き卵は卵焼きに。 ピエール・イヴ・コラン・モレ・ピュリニー・モンラッシェ ル・トレザン2009 マルク・コランの長男ピエール・イヴと、ジャン・マルク・モレの娘のカトリーヌ夫妻によるコラン家とモレ家の融合を果たしたドメーヌ。ネゴス業も始め、妻のカトリーヌも父の畑を継承して別ドメーヌを運営しています。 ル・トレザンはピュリニーMのヴィラージュ格の畑でありながら唯一丘陵上部にあり一級畑ラ・ガレンヌの上で赤だとブラニーに属するリューディーです。 他の畑に比べるとやせた土地ながらも標高高く熟成向きの涼冷な白ができるテロワールです。 やや曇ったホワイトイエロー。 バター蜂蜜ナッツ樽香由来か濃い味わい 09年と結構なお年。 フレッシュでリッチ。 充分開ききった美味しい白です。 ここの大将の店の店員がまたボーズ頭のいかつい男(笑) 大学の柔道部出身のムチムチ筋肉マン大将とならんで人間凶器。 持ち込んでも半分はこの2人に飲まれてしまいます(T^T) この間も暴れる酔客に腕ひしき十字固めを決めて戦意消失させていました ｶﾞｸﾌﾞﾙ(||゜Д゜)ヒィィィ! 絶対に副業で闇のスィーパーをやっている2人の店です。恐ろしい恐ろしい。 でも海鮮と鉄板焼美味しいんです。 この週明けからお江戸から帰還後初の夜の食事会。 恒例のお江戸ウザ道中記をここではしゃべるわけにはいけません。殺られます締めオとされます。 白猫命を大事に 白ワインを大切に(笑)
2015/08/26
(2010)
魅力的な一本^_^
2014/11/09
(2012)
Pierre Yves Colin Morey Puligny Montrachet Le Trezin 2012 13% 10800 果実味、白•黄色花、フローラル、樽おさえめ、チャーミング、グレープフルーツの皮のような苦味、ミネラル、塩 350〜400近い標高→酸強 ピュリニー→地下水の水位高く土が冷たい モンラッシェGC→ネゴシアン多い Bienvenues→繊細、酸 Cailleret.Pucelles→モンラッシェに近く良い畑
2014/02/14
(2009)
Puligny-Montrachet 2009 LE TREZIN Pierre-Yves Colin-Morey
2016/02/12
(2010)
2016/01/24
(2010)
2014/12/10
(2010)
