Pierre & Rémy Gauthier Chardonnay
ピエール&レミー・ゴーティエ シャルドネ

ピエール&レミー・ゴーティエ シャルドネ お寿司ランチ♪ はぁ〜ここにシャンを持ち込めればなぁ(笑) クリーミィ白子ちゃん軍艦 トロ寒ブリ 鮑キモ バイ貝 生ヒラメえんがわ 佐渡ネタはどれも(*´꒳`*)ｻｲｺ-

今週末は娘の引っ越しで某所に来ています。 インターネットの配線工事との待ち合わせもあるので、時間を気にしながら、ベッドや机等の大物以外を車に積んで慣れない道を運転し、どうにか間に合ってやれやれ。 ふと、部屋のメインの照明器具がない事に気がつきましたΣ( ﾟДﾟ) 息子の時はついていたので、あるものと思い込み、下見の時も見落としていて用意もしていません。 ネットで検索して近くの電器店で調達して事なきを得ました(^_^) 夜はワインバーにでも行きたいところですが、妻と娘もいるので、ファミレスでとりあえずビール(笑) ビールやグラスワインだと投稿出来ないので、ハーフのワインも。 ファミレスの乏しいリストの中ではディアブロのシャルドネかな、という感じでしたが、生憎売り切れ(>_<) こちらにします。 ピエール&レミー・ゴーティエ　 2021 I.G.Pペイ・ドック・シャルドネ ヴァン・ド・ペイ・ドックと表記されていた昔、他の作り手のは何度か飲んでますが、こちらは初めて。 少し濃いイエロー。 グラスが小さい事もあるので、香味がとりにくい というか、シャルドネらしさがない(・_・?) LINEで某ビニカ－様から「安定剤cmcってあんまり見ないですね？？」と言われて、安定剤入なのに気がつきました(笑) 何とか半分以上飲みましたが、少し残しました。 【インポーター情報】 オーク樽を50％（新旧50％ずつ）を使用し、5ヵ月間熟成。 やや緑がかった麦わら色。新鮮で柑橘系や白い花を思わせる芳香。 華やかさとミネラル分を感じる味わい。爽やかな果実香とバランスの良い味わいが特長の白ワインです。 IGPペイ・ドックのぶどう品種は、1987年、創造性を取り入れたいというラングドック・ルシオン地方の生産者達の希望によって生まれました。AOCワインと同じテロワールで、ヴァン・ド・ペイ(Vins de pays)（現在はIGP）のブレンドルールや要件にかなったワインを生産すれば、58品種もの味のバラエティに助けられ、より自由にブレンドやマッチングをすることができると考えたのです。 【その他】 娘の引っ越しは予定通りにスケジュールを消化出来ましたが、先週からはバタバタでした。 準備にではなく、今頃になって我が家にも新型コロナウイルスが入り込んでしまったのです(>_<) 弱毒化してきて感染対策を緩和してきている以上、いずれは避けられなかったのかも知れませんが、緩和はしてきているとは言え、まだ中途半端に対策が求められる現在ですので、最悪、引っ越し自体も延期しないといけない可能性もありました。 幸い、引っ越し前日までに外出自粛解除して良い状況になったので、何とか予定通りに済ます事が出来ましたが、3年前ならニュースになってたでしょうし、1年前でも延期だったと思います。 65歳未満で基礎疾患がない場合、今はこんな感じでしょうか。 (私の体験による個人の感想です。) 新型コロナウイルスかどうかの検査は自分でやりなさい、診察は出来ないけど陽性だったら報告して。 陽性の場合、対症療法の薬は無償で出します。 検査しないと薬は出すけど有料だよ。 陽性だったら外出は自粛してね。 発症から七日間経過、かつその24時間前に症状がなくなってたら外出自粛解除しても良いよ。 でも、いちいちその報告は要らないよ。 よっぽど重症になったら連絡して。 何だかなあ。 我が家の場合、発熱はなく、喉の痛みと咳が少し出る位で、ひと頃新型コロナの症状としてよく言われた嗅覚にも異常はなかったので、検査キットを購入して検査しなかったら、季節の変り目の鼻風邪程度かという感じでしたが、過渡期の中途半端な時期でそれはそれで気を遣いました(>_<) 旅立ちの前に色々外食やらあれこれご馳走しようと考えいたのが、すべて駄目になり、慌ただしい巣立ちになりましたが、新学期に支障はなくスタート出来そうなのは良かったです。

近所のスーパーで購入。 フルーティで酸味も程良く、価格の割に美味しくいただきました。 後味の苦味は個人的には好みでした。 特段尖った特徴はありませんが、コスパ良くリピート出来るワインだと思います。

ビショーがランクドックで作るシャルドネ。安定のうまさ。ナガス鯨、ヤリイカなどと一緒に

フルーティーな香りと程よい酸味。生ハムを添えた春野菜のグリーンサラダと共に。

華やかな香りで酸味は少なめ。全体的にまろやかな白ワインでバランスが取れています。私としては突出した味や香りが薄くて、少々物足りなさを感じました。 飲んだ後は苦味が残りました。

デイリーに開けてあった南仏のシャルドネ。アルベールビショーがらみのピエール&レミー・ゴーティエのシャルドネ2018です。スーパーで半額なのをゲット。 なかなかいいじゃん、という第一印象。ろくに裏ラベルを見ずに、最後のグラスの一杯で、リピありかな…なんて裏ラベルを見てみる。 メルシャン…まぁ安心だね 原産国フランス…そりゃそうだわね その時でした。 安定剤… 不覚にも見落としてました…^^;

華やかさもあり、フルーティーさも強く、濃い白ワイン！ 美味しい！すき！

柔らか甘い香り。 ソフトな口当たり。果実味も楽しめました。 おつとめ品ワインを見つけたら、 これを背負って山行こ♫とスイッチが入る僕。 近所の山々を歩いてきました。 関八州の見晴らし台は、お天気が良ければ房総まで見えます。 オススメのトレッキングスポット。

フランスはラングドックのシャルドネ。ご近所のイタリアンにて。 柔らかく白い花という紹介の通り。全体的に物足りないのは価格的にしかたなし。水のようにのめます笑

５月せんべろ会３本目。 さんにて。

さわやかな味。少し後味にケミカルさがある。

会社の友人と中華を食べました。二人はアルコールあまり飲めず、一人でハーフボトルをいただきました。話に夢中で珍しく写真がありません。ボトルの写真はしっかり撮ってました(笑)。

ワイン検定 ブロンズ後の試飲会で。 シャルドネ。 綺麗なゴールド。 酸味はやや。 シャルドネらしい。

今日は日本酒を飲み比べさせてもらいました(*´∀｀) ただ少し飲み足りなかったので飲み直し！笑 ワインを勉強し始めてから、他のお酒も面白く感じれるようになったなぁ。 香り:青リンゴ強め、白い花、ミネラル香 時間と共に濃いめに開く感じ。徐々に甘い香りも。 味わい:フルーティ。薄すぎず濃すぎず、酸味も強すぎず飲みやすい。

柑橘系の香り！ 酸味際立つシャルドネです。 ミニパン時計は頂き物ですが 超リアル！流石made in JAPAN

とろみはあるが甘くない、ほどよい酸味とミネラル感。中華と一緒にいただきました。

久しぶりに白ワインいただきました。フルーティです。

炭火ろばた薄伽梵ハヂメ

64ビストロにて

忘年会

サラッと飲みやすくクセがない。少し酸味。

初日はなんというか、カタイ印象。その後は飲みやすいです。

シャルドネの割にべっとりまったりしたところがなく、新鮮なリンゴのスッキリした香り。スーパーのブルゴーニュだけど、結構リーズナブルかも。

シャープで辛口、フルーティさとコクもあり値段と味のバランス感がいい

桃&マンゴー × 生ハムモッツァレラ…♡*｡+ 今日まと様のupで マンゴー×モッツァレラなるものを拝見致しまして、もう興味津々ね～！！ なんと偶然にも冷蔵庫に材料が全て揃っていたので、欲張って全部コラボってみました～♪ฅ•ﻌ•ฅ笑っ …とりあえず激ウマっっ！！！もう普通の桃モッツァレラに戻れないくらい…！！(オーバー？笑) 桃&マンゴー × 生ハムモッツァレラ(長っ)が旨すぎて、この白ワインが負けてしまう～。 やっぱ私は白パカが好きかも…♪安っ♪ฅ•ﻌ•ฅ 笑 これからは桃モッツァ＝桃&マンゴー × 生ハムモッツァレラを定番メニューにしまっす☆°.+*

ジョナサンのハーフボトル白。そんなに安いわけじゃないけど、ファミレスで気軽に飲めるようになりましたな。

@ジョナサン(^-^;

だいぶすっきり

シャルドネ