Pierre Cotton Régnié
ピエール・コットン レニエ

若きガメイのスペシャリスト、ピエール・コットン 100%ガメイ…ではなくて、確かに100％コットンなのかもしれない。 それぐらい異彩を放つ 吸水性の高いコットン(綿)のように、身体に馴染み、スッと染み込んでいく。 グラスへ流れ落ちる際の宝石みたいな色味と、何度も吸い込んでしまう甘美な香りは、ただただ妖艶。 口に含むと液体の密度が凄まじい。 まだ20代というのが驚き。 という事は、あと40年〜50年のヴィンテージを飲める可能性がある。 この先が必ずある。 という事で、本音は星5にしたいけど、今は4.5にしておきます。 お店には8種類くらいのキュヴェが並んでいて、全部ガメイ。 全部飲んでみたい。 100%オーガニック・コットン おススメです(笑) 衝撃のガメイ✨ 今年は色々な作物が豊作みたいですね。 国産らっきょうが1キロ400円 ((((；ﾟДﾟ))))) 漬けるか〜(^^)と買ったそばから、知り合いからも貰う… 計2キロ…(￣^￣) 泥付きだから掃除が大変や…

gamayなのにpinot noirみたい。ミネラル感、エレガント。店主イチオシ。

札幌・二番通り酒店にて購入。 これは…個人的ベストガメイかも…！