Pichler Krutzler Grüner Veltliner Ried Loibenberg
ピヒラー・クルツラー グリューナー・ヴェルトリーナー リード・ロイベンベルグ

初めまして、のソムリエさんから 提供していただいた一本(^^)✨ ピヒラーの娘さんのワイナリーとのこと。。 注ぎたてをひと嗅ぎ、、 ん？少し還元？？ あ、でも、すぐに華やかな香りが広がります♡ フレッシュな杏に黄桃、夏みかん？ 爽やかですっきりとした印象がありながら、 程よい輪郭・立体感のあるコク…(^^)✨ 昆布出汁でいただく 白身魚と香草のしゃぶしゃぶには◎ですね♪ さて、私は春頃にショップで見つけて 一目惚れして購入したピヒラーのノンアル(^^)✨ 知らない葡萄品種…(^^;) お…♡♡ ぶどうジュースなのに、漂う香りは 甘ったるい白ぶどうの香りとは一線を画す清涼感！ コクがありつつも、すっきりとした柑橘、、 オレンジ、八朔、アクセントに少しのレモングラス？ お味は、ジュースらしく甘めですが マンゴーやオレンジ、パインを思わせる味わいで 程よく酸味があり、飲みやすいです(^^) でも、甘いので、全部は飲みきれませんでしたm(._.)m ↑残りは後日飲みましたー ソムリエさんにも少し味見していただきましたが、 "香りのワイン再現度が高いねー！ ナチュールワインにこういうのありそう(^^)" なんてお話をされてました✨

ピヒラーの娘さん。グリューナ美味い。

オーストリア ヴァッハウ グリューナー・フェルトリーナー 2016年 杏やパパイヤ、ハチミツ、黄色い花、仄かに紅茶やカモミール、そしてカラメルの様な甘ビターな香り。 時折若々しいシトラスも。 口に含むと、粘性が高くまったりとした液体。 熟れた黄色い果肉のフルーツが主体だけど、香りの印象よりも熟成由来の酵母の様な旨味を感じる。 酸は比較的大人しく、前面には出ずに体裁を整えてる感じ。 ムムッ 美味しいのですけど、何となく緩いというか凝縮感に欠けると言うか。。。 期待値が高過ぎた！？ でも、集中して探しに行くと、仄かな収斂味を伴ってじんわりと余韻に広がるドライアプリコットやフローラルなニュアンスにも気付きました。 3日目にはトロッとした液体に良く熟したフルーツが舌に絡みつき、一回り太く重く。 産地のイメージからは、ふくよかフルーツでボリューミーってよりも、ミネラル感でずっしり重たい系のアプローチかなって思ってたんですけどね〜 いやホント美味しいんですけど、逆にこんなに美味しくエンジョイ出来ちゃって良かったのかな？みたいな笑 この造り手さんの違うワインも飲んでみたいですね(^ ^)

ワイン仲間のご自宅でホムパ カジュアルめのワインしばりでおつまみも持ち寄りです。 数回しかいただいたことがないオーストラリアのグリューナー。樽がしっかり効きながらも、酸がフレッシュ、ハーブとミネラル。 お食事と合わせて美味しいタイプ。 ゲスト男性のご提供、ナスのたたきと鴨。ナスは青紫蘇とほんのり効いたお酢が上品で美味しい。今度作ってみよう〜。そして鴨の塊肉を調理する男性に初めてお目にかかりました。すごいー。

ハチミツ、白い花、透き通った印象の香り ミネラルと少しの苦味が爽快