Pic 1er Chablis 1er Cru
ピックプルミエ シャブリ プルミエ・クリュ

アルベルト・ピック　ピック　シャブリ　プルミエ　2002 ボトルがシャンパーニュのよう。ネックはかなり細く、コルクまで細い。 きれいなゴールド。熟成シャルドネの香りから次第にブランデー、焦げた香りも。 シャブリらしいミネラル感もありますが、すでに下り坂を進んでいて、飲めないわけではありませんが逝ってしまってました。

白はおすすめのシャブリを選びました。 キンメリジャンの硬質なミネラルと酸は落ち着き、トロリとして、仄かに蜜を感じるほどの柔らかさです。シャブリの20年熟成は初めて飲みますが素晴らしいです。

正しく年代を経て、素晴らしく味わい深し。