Philippe Bouchard Bourgogne Aligoté
フィリップ・ブシャール ブルゴーニュ アリゴテ

さっぱり麗しいアリゴテ。今日は寿司やら鰻やらピザまでご馳走三昧。

透明に近いグリーンがかったレモンイエロー。常温に近いと旨味のある苦味。少し冷やしぎみだとアリゴテらしい酸と柑橘、クリーン&スムースそしてフレッシュ。その中間で飲むのが最適…

２度目のアリゴテ～！ 前回は保存状態が悪く、超劣化で最悪だったので、ちょっとドキドキしながらコルク開けたらまさかのボロリ・・・。 更に、残った３分の１くらいが劣化・・・じゃなくて落下！ (;´д｀) そこまで古いヴィンテージじゃないぞ・・・？！今度こそブショネなのかぁ～・・・？とテンションだだ下がり。 ドキドキしながら飲んでみると、おや、美味しい。 爽やかな柑橘系の香りと酸味。 軽すぎず、そこそこ飲みごたえがあり、満足。 ありがとうアリゴテ(笑)

暑い時には、白も美味しいですね！