Pfitscher Pinot Nero Fuchsleiten
プフィチャー ピノ・ネーロ

ワイン会での1杯目。 伊トレティーノ・アルト・アディジェ、プフィチャーの「2017 ピノネロ・フックスライテン」です。 Da Masaさんから。 赤い果実と黒い果実の両方が感じられます。 カラメルの甘く香ばしいニュアンス。 酸味が豊かで、渋みと苦みもそれなりに。 重くもなく、軽くもなく、少し野菜を思わせる風味も。 冷涼なイメージを連想させる味わいの赤ワインでした。 マサさん、ありがとうございます。

2017 プフィチャー　ピノ・ネロ　フックスライテン　シュッド・ティロルDOC　トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア 1/14 Da Masa新年持込みワイン会・順不同 この日のワイン会のいちばん乗りはSpring has come!さん。次いで私だったのですが、到着がちょっと早かった人向けのサービスワインがこちら。いわばゼロ次会のワイン。 南チロルのピノ・ネロ。 リーデルのワインウイングス・ピノ・ノワールでいただきました。 めちゃくちゃなワイン会の始まりに相応しい、旨みがじわっと滲み出してくるような落ち着いた味わいです(苦笑) しみじみ美味しいですねえ！会への期待が昂まるワイン。 マサさん、ごちそうさまでした。

ダ・マサでの持ち込み大ワイン会に、白組の中に紅一点で参加( •̀∀•́ )✨ 開始時刻前の移動中に受け取った情報によると、もう飲み始めてるって（笑） 店に着くと、飲まれていたのはマサさんが前日に開けたという、ピノネロ 冷涼産地っぽいですね〜と話した記憶 薄ウマ

食事勉強会@リストランテ イマイ アルト アディジェ ピノ ネロ 苺、ラズベリ、森の下草、土、バラ少し 冷涼感のある香り。 爽やかなアタック。 クランチーなで軽やかな果実味。 酸はシャープで爽やか。 上品な味わいのミディアムボディ。 酸が強く、肉には少しの浮く。 鶏のカチャトラなどに合いそうな雰囲気。 ドルチエはホワイトチョコのムース エスプレッソカップにシューベルトの絵が！ 裏面にはスニーカーと面白い。 カップの鱒の絵はシューベルトだからなのね(笑) 昨年末にリニューアルした、新生リストランテ イマイ。 素晴らしいお料理とワインの数々でした(*^^*)❤