Paul Pernot et Ses Fils Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet
ポール・ペルノー・エ・セ・フィス ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Paul Pernot et Ses Fils Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Puligny Montrachet |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2019/02/25
(2012)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
ポールペルノ Champ Cane 12' ふくふくと黄色い果実が広がり、ワインのスケール感も豊かに感じられます☀️ 酸もまろやかでグラスがどんどん進みます^^ もう少し先の姿も気になりますが、程好いお目覚めのシャンカネかなと思いました。 とっても美味しかった✨ ごちそうさま―‼️
2018/09/11
(2011)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
今夜は久しぶり 猟奇殺人者の目をした大将の居る鉄板焼屋T 絶対に人殺しですここの大将(>_<) ちなみにバイト店員は総合格闘家を目指している筋肉ムキムキの男子大学生 こいつも怖い(゜Д゜;)ｶﾞｸﾌﾞﾙ 隙を見せたら背後から締め落とされそうな上腕二頭筋の迫力とぶ厚い胸板を強調したピチTシャツ。 そして大将と同じ冷たい目。 無口に給仕するのが尚怖い(||゜Д゜)ﾋｨｨｨ! ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャン・カネ2011年ポール・ペルノ 本日の献上品です(>_<) そしてメニューは ローストビーフの突き出し ボリュームあります。 焼松茸、中国産です。 ノドグロのタタキ。絶品！ サンマの刺身。旬ですね。 セル牡蠣の蒸し牡蠣。美味し！ フィレ肉にサーロイン肉ステーキ ハンバーグのトースト載せまさに鉄板！ 最後に松茸入ミニすき焼き 余った溶き卵は卵焼に。 今日も鋭い眼光でIH仕様の鉄板にさえる大将の技。 柳刃包丁を駆使する姿は絶対に料理人ではなく殺人者の顔つきです。 濃いめのイエロー。 粘性ややあってトロリとした口当たり。 ロの中で弾けるフルーツボム(^o^) 洋梨・熟したリンゴ・アプリコットにラムネの発酵熟成香。 ピンと一本筋の通った酸味の骨格に豊富なミネラル感。 フルーティーでリッチな味わいまさにシャンカネのテロワールです。 殺人狂大将とバイト必殺筋肉マンに半分以上献上した為 今夜はチェイサーのビールが多い夕食です(>_<)
2017/01/01
(2013)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
新年1本目は旧年最後からの続きでポール・ペルノ・ピュリニーM1erCruシャンカネ2013年です。 シャンカネです。決して以前シャンガンと間違えて買って飲むタイミングをはかっていたわけではありません。シャンカネです。ははペルノがシャンガンをリリースしているわけがありません。シャンカネです。孫のペルノ・べリカールはシャンガンをリリースしていますがポール・ペルノにはシャンガンのリリースはありません。シャンカネです(泣)。決して間違えて買ったわけではないのです。 素晴らしい濃くてつややかな黄色。立ちのぼるブーケに焦がした蜂蜜の味わい。粘性高くトロトロした口当りです。濃い果実味にバター・ローストしたナッツ奥からは樽由来かヴァニラ香あって舌がコーティングされる旨味です。 ミネラルは濃い果実味に溶け込んではっきりはしませんが余韻で感じられ良い白です。シャンカネです。なんかくやしいけれど美味しいペルノのシャンカネです。
