Paul Jaboulet Ainé Condrieu
ポール・ジャブレ・エネ コンドリュー

この日の会のテーマは、ローヌ。白は私の持ち込み、ジャブレのコンドリュー、90年です。液面が非常に高く、色調もかなり良好そうでしたのであえて持ち込み。開けてみるとコルクもしっかりしており、エレガントな果実味とともに微かなグレープフルーツの苦みが美しい熟成ヴィオニエでした。 ヴィオニエは熟成しづらい(シャトーグリエは例外)と云う認識を改めさせられるワインでした。