Paul Jaboulet Ainé Condrieu Les Cassines
ポール・ジャブレ・エネ コンドリュー レ・カシーヌ

✳︎備忘録✳︎ 1/2 年始試飲会② ポール・ジャブレ・エネ コンドリュー 2016 美味しかったけど少し甘い香りとミネラリーだった…ぐらいしか記憶なし。

ポールジャブネエネのコンドリュー Vinicaのコンドリュー史上13本目です～ はじめに飲んだときはシャルドネ？と思うくらい酸味が…しばらくすると控えめなトロピカルと優しいハニーが…ちょっと個性的なコンドリューでした。 今日はエスカルゴバターを使ってチキンとジャンボマッシュルームとバゲットのグラタン… 正直合うと思ったのですが、にんにくがNGでした。上にのせたなまぱんこがバッチリ、揚げ物と合う！と実感！！

コンドリュー

秀逸なヴィオニエです。ミネラル豊富。