Paul Garaudet Crémant de Bourgogne Brut
ポール・ガローデ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

盛夏の気軽なワイン会① 3ヶ月くらい前、 彼が一人でワインバーへお出かけした日に、 お友達のソムリエさんたちと話がまとまったようで… 昨年末のホームパーティと同メンバー、 男女3名ずつの楽しい会になりました(^^) 今回のテーマ(?)は 「魚介に合う気軽な泡&白」だったそうで… まずは彼から、クレマンを。。 ムルソーの造り手さん(←ってお話してたかな？)の泡、 葡萄品種はピノ・ノワールとシャルドネ。 うん、親しみのある果実感のある香り(^^) さくらんぼや黄桃、すもも？ しっかりとした果実味、コクがありつつ、 クレマンらしいフレッシュな風合いが印象的です♪ イカ数の子との相性は悪いようですww