Parva Res Nero d'Avola
パルヴァ・レス ネロ・ダーヴォラ

シチーリア、酸強め。 ハンバーソース甘酸っぱにしてよかったよん。

シチリアの土着種nero davola。癖が少なくて高級感のある味。

シチリアのnero d'avola 横浜ベイクォーターMAR_de NAPOLIのピザと美味しくいただきました。

きれいなルビーカラー。軽めミディアム。酸強めで若々しいが、バランスは良い。

まろみのある飲み易いワイン

リピート。なんか惹かれる。簡易なおつまみか、そのままでもロングで飲める。

渋味と酸味強め。エノテカのセットで購入

コスパ良し

久しぶりのエノテカのワインセット。イタリアワインってこんな感じだったかな、飲みやすかった。ちょっと前で忘れました。 シチリアの老舗ワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。こちらは、ネロ・ダーヴォラという、シチリア原産のブドウを100%使用。 甘いタンニンを感じるしっかりとしたボディとスパイス香が心地よく感じられる洗練されたアロマが特徴です。

スミレ、クローブ、ブラックベリー。クローブ感が強くお値段以上を感じます。アカシア入りでベタさ感をやや感じますが、バランス良く纏めていると思います。

Parva Res Nero d'Avola 2020 [Nero d`Avola 100%] ネロ・ダーヴォラというイタリアのシチリア島が原産地という黒葡萄品種。 イタリアワインだけあって、陽性のワイン。黒系果物の風味と共に、木苺やブルーベリーのようなニュアンスもあり、果実味も豊富。最後に鼻に抜ける胡椒のようなスパイスの風味もあり、複雑味も楽しめます。 値段的にもお買い得、のワインでした。

エノテカ10本セット。 淡いルビー色。ブラックベリーのような黒系果実の香り。スパイスや樽感もあり。酸味はかなり強めで、タンニンも強めだけど、そこまで重さは感じない。

エノテカ。イタリア。匂いから、渋めかなと思ったがそこまで渋くはない。でも口当たりがやわらかすぎる訳では無く、そこそこにフルボディ。チョコレートと書いてあったが口に含んで鼻抜けした時に僅かにカカオと言われたらカカオっぽい匂いがする

やわらかなチョコレートのような苦味とほどよい渋み。土着品種でやや不安があった（※先入観！）が、クセがなくまとまっていて良い意味で裏切られたシチリア産ワイン。エリンギのバター醤油焼き等と。

シチリアの風が吹く

パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ/ カルーソ・エ・ミニーニ (イタリア シチリア) カルーソ・エ・ミニーニは、独創性と品格の良さ、優雅さをモットーにワイン造りを実践するワイナリー。こちらは、シチリア原産のネロ・ダーヴォラ100%で仕立てるワインです。熟したプラムのような甘やかなアロマと、チョコレートを思わせるほのかに苦味を伴った風味。濃厚な果実味に柔らかなタンニンが溶け合い、明るく親しみやすいスタイルに仕上がっています。

シチリアのワインとのこと。ネロ ダーヴォラっていうこれまた未知の品種。明るめのルビー、まろやかな酸とスパイス。柔らかな黒系果実とタンニン感。カイエンヌペッパー大量投入したカレーで辛さに悶絶するところ、実直な果実味が辛さから掬い上げてくれました。

シチリア ネロ・ダヴォラ エノテカさんのワイン... プラム　カカオ香　果実味しっかり タンニンの余韻がいい感じですね！ 単身赴任6ヶ月突入。 ワインショップと程遠い地方... 専らオンライン購入でひとり飲み

二日目のネッロダーヴォラ　香り良し　酸味きく

ピザとの相性がすごく良かった。

欲しかったグレーター買っちゃった(/ω＼) これでチーズや柑橘類の皮を削りまくりね♪ 早速ペコリーノチーズをショリショリ…面白い程に良く削れるぅ〜♪ 楽しいが、自分の指も削らないように注意しよう^^; ひな祭りだったけど、給食にちらし寿司が出たと言うことで…今度作ろう…。 にゃんこと小さい怪獣の為、雛人形が段々小さくなってます^^;しかも玄関にしか飾れない… さて、こちらのワイン、開けたて… え！？ あまりの味気なさにびっくり…。 少し経つと甘い香りが強くなってきたけど、翌日飲んだ方が良さげなので、少し飲んでやめました〜。 あんれ〜？前に飲んだことあったと思うんだけどなぁ〜。その時は気にならなかったのになぁ

酸強め。果実味と樽感。結構濃い。

パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ/ カルーソ・エ・ミニーニ (イタリア シチリア) カルーソ・エ・ミニーニは、シチリアの老舗ワイナリー、カルーソと、最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営ワイナリーです。こちらは、シチリア原産のネロ・ダーヴォラを100% 用いて造られるワインです。 プラムやスパイスの風味が混ざり合う甘やかなアロマ。芳醇な果実味が存分に堪能できる、シチリアらしい明るく親しみやすいスタイルの赤ワインです。

エノテカで購入

エノテカのセットワインからイタリア赤 昨日は公園でワンコ＆友人と待ち合わせ 一緒にお散歩しました

うまい。樽香のあと、ほんのり甘い香り。後味はスッキリさわやか。これ好き。

キャラメル風味？変わった味。

エノテカ5本5千円 スパイシー、渋みあり

プラムのような果実感、タンニンほどよく、さらっと飲める

昨年のものでした。重くはなく酸味が強め。まだ少し若いのか、又は私が久しぶりのワインだからピリッと感じるのか。