Paramos de Nicasia Blanco
パラモス・デ・ニカシア ブランコ

練馬鳥長、静岡にて

お買い得なお店を見つけまして。白ワインをまとめ買いしました。こちらはどちらかと言うとジャケ買いです、カラフルなジャケットでしたので。スペインのパラモスデニカシア。何気に一個前に飲んだヴェルデホが半分、あとは地葡萄が半分かな？さて、 おぉ、2018なのに、丁寧に熟成されたような香り。確かにシェリーぽい、アンズ、シナモンリンゴ、クリームチーズ、クリーム、レモングラス、パセリ。アッシュブルックの同年の同じワインとは思えませんね。これは、じっくり向き合うととてもいい香りだな。お酒好きの方のほうが好きそうだが、面白い。 味わいは香りと比べるとスッキリめ。でも酸味主体で辛めなので、これまたお酒好きの方が好みでしょうね。 まだ若いワインでこれだと、年数経つとヴァンジョーヌのようになるのでしょうか。いや、これは今美味しいな、また買いたい。

うっすらとオレンジワインのニュアンス。一日目より時間がたった方が美味しい。

薄濁り。酸味は穏やか。果実の皮のようなわずかな苦味。エチケットはナチュールぽいけど翌日にダメージきた。

果実味がしっかり感じられながらもさっぱり

マキナ・イ・タブラ パラモス・デ・ニカシア・ブランコ 2017 スペイン カスティーリャ・イ・レオン地方 ルエダD.O. ベルデホ 50% ,マルバシア 50% 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽熟成8カ月（フレンチオーク、新樽使用無し、300L、500L、600L、3000L） ビオロジック 　 スペインで唯一お気に入りワイナリーです。前に飲んだベルデホ 100%は樽感たっぷりのソノマやブルゴーニュのような味わいでしたが、こちらはまったく印象が異なります。 カリン、オレンジ、ローリエ、黄色いドライフルーツ、黄色い花などの香り。 ミネラルが強く輝きがあり、オレンジワインのような香りですがノンフィルターのオレンジワインとは違い透明感がありとてもドライな味わいです。 過熱気味なワインが多いスペインで、この冷涼感のある綺麗なワインは珍しいです。 イタリアでもこの価格でこのクオリティのワインを探すのはなかなか難しい気がします。

強烈〜！インパクトありすぎて一瞬心が無になる。 先程まで飲んでいたデイリーワインとのギャップもありすぎたかな… 香りも味わいも、ジワジワっとではなくグワッ〜と主張してくる。いやいやワインとは奥深い…

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