Pamukkale Nodus Chardonnay
パムッカレ

ソーヴィニヨン・ブランを思わせるハーブっぽさを一瞬感じますが、あとはオーソドックスなシャルドネという感じ。キレは強すぎず、かと言って温暖な気候下で収穫された果実味満点という感じでもなく。

トルコ、アナトリア西部のワイナリー、パムッカレ(Pamukkale)のシャルドネ。前投稿と同じくアタテュルク空港にて。 ほとばしるようなみずみずしさと涼やかなシトラス香、余分なものは削ぎ落として魅せるボディ。 個人的には、もうひとふんばりフルーティさの弾けるシャルドネが好きだけど、とても軽やかでエレガントな飲み口で、この待ち時間に頂くにはぴったりかも。テクスチャーがしっかりしてるので、イワシのマリネみたいな魚を使った冷菜や、オリーブ、ハーブ類、淡白なハムなどに合いそう。 とゆうか、きっとこのラウンジの、宮殿の王族サロンのようなコンセプト的には、見事バッチリ合ってます。 もう二度と行けないかもしれないので、持ち前の貧乏性フルスロットルで、たらふく飲んでおきました笑