Pakravan Papi Prunicce
パクラヴァン・パピ プルニッチェ

美味しい。いちじく、ベリー、黒胡椒、花の香り。 好きな酸味。ドライ。 サッシカイアの醸造家を招いて作ったらしい。確かに似たイメージを感じる気がする。 サンジョベーゼ75カベルネ・ソーヴィニヨン25。

北浜

パラクヴァン・パピ プルニッチェ2017 先日、初めて行ったワインショップのソムリエさんに勧めてもらったもの。サッシカイアの醸造家が手掛けたらしい、サンジョベ75％・カベソ25%のワイン。 抜栓直後はツンとした酸にチェリーやプラムのような果実香。少し時間を置くとブラックベリー主体の濃い香りに。スミレ、黒胡椒、少しミント、樽由来のニュアンス。 アタックはまろやかで、サンジョベーゼらしい酸のあるフレッシュな果実味。中盤から頬でも感じるしっかりとしたタンニンにスパイシーさ。少し歯茎はキシキシするけど、果実味が補ってるのか渋過ぎることはないです♪ カベソの存在感があり、alc14%らしいボリュームも感じるフルボディ^ ^ 黒毛和牛のタリアータ、チーズリゾットに合わせて(^.^) スーパー3軒回ってパルミジャーノがなく…仕方なく粉のパルミジャーノで代用しました(TT)

チョコ、黒スパイスの香り タンニンしっかり溶け込んでいて濃厚

トスカーナの赤。サンジョベーゼとカベルネのブレンド。お肉と合わせて！ごくごくいけます。デイリーの赤ワインかな。

トスカーナIGT、サンジョベーゼとカベルネソーヴィニョン。 先日のgiroのような複雑味、深みはあまりありませんが、樽香豊かで美味しかったです。 ごちそうさまです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

今日は運動してからの パスタとワイン。 ここはイタリアのお店なので イタリアワインのみ。 サンジョヴェーゼとカベルネのIGT。 料理と合う！

なんだかんだでイタリアが続いてます。 赤が飲めなくなったなぁ〜〜とか思ったのは気のせいだったのかな？ なんか今、赤ワインが飲みたいデス。 イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ ピッコロ75% カベルネソーヴィニヨン25% 向こうが透けて見えない濃い青紫色。 このお値段の割にコルクがしっかりやや長め？ 抜栓してすぐソレとわかるサンジョヴェーゼの香りが立ち上がる♪ オッサン、最近やっと理解した気になってます（笑） サンジョヴェーゼの香りって、ちょっぴりウキ♪ってなります。 飲みごたえある果実味。色も濃いけど味も濃い。 甘い要素はほぼ感じずドライ。初めはタンニンそこそこ。後からグイグイ。 サンジョヴェーゼの軽やかさとカベルネソーヴィニヨンのドッシリ感がどっちなのーーー！？って突っ込みたくなります。 サンジョヴェーゼの皮を被ったカベルネソーヴィニヨン＠ 'ェ' ＠ 飲み始めはエレガントさは感じないなぁ。。。 サンジョヴェーゼ好きには物足りない？？ちょっと変化球で面白いと思うけど。 味わいは個人的に嫌いじゃないデス♪

2012年だけどメッチャフレッシュでさわやか〜(*^^*)食事どうしよう〜？これから頼みま〜す(^o^)/

ア・ラ・シャラモン

ｻﾝｼﾞｮﾍﾟｰｾﾞとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が大きい印象で、フルボディーに近いです。

今日は 嫁に振られて 1人ランチ 昔 近くで 働くもの同志のライバル その後 チョー有名店の シェフに 抜擢され おいてきぼりにされた僕。 その彼が 独立オープンした お店。 やっと 来れました。 3皿のコースに していただきました。 それぞれに 美味しく ほっこりさせていただきました 当時の 話をしながら 2時間程 素敵な ランチを いただきました。 しっかりしております このワイン。 料理に ピッタリ寄り添わなかったのが 少し 残念 ゆっくりし過ぎて お腹が空いたのと もう少し 飲みたいなーと思い。 店を後にして 美味しいワインとうどんのお店で 検索したんですが ヒットせず? 残念。諦めて帰ろう。

＠ vino romantiCa 大崎

昨日3本目(^^) こちらもスルスルといける赤！ 結局1人一本あける感じでしたね♪

旨いけど、酔っぱらって、良く分からない(;^_^A

非常にマイルドなサンジョベーゼ主体のワイン! 美味しい!＼(^o^)／

3本目はサンジョベーゼ

流石、イタリア！コスパ高いです。

ちょっとシブめ、時間たってからはそこそこ。イタリア、カベルネ、お店で4500円、、

自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニヨンをブレンド。しっかりとした骨格とにエレガントなアロマが特徴。赤い果実とプラムの深い香り。年間生産量 5～6000本。標高：180メートル 土壌：オファオライトとジュラ紀の粘土石灰のミックス。しっかりとした骨格とエレガントなアロマが特徴。熟したプラムやブラックベリーの深い香り。飲み飽きのしないフルボディ。

友達のお家でサンジョベーゼ。これ美味しい。