Pais de Yumbel
パイス・デ・ユンベル

パイス　デ　ユンベル 2014 リュイット 樹齢200年のパイス100% ビオビオ ヴァレー alc 12.5 第一アロマは梅紫蘇香 香り良く優しい味わいで，いかにもビオなスゥーっと身体に入ってきてくれる感じです。 食中酒として，色々なお料理に無理なく合うだろうなと思います。 今日のお供は， 牛ハラミと鶏モモのグリル，ピパーチ風味

アルコール感を伴う紫蘇感 じゃぶじゃぶ飲める薄旨系 山椒に合う

2回目。薄旨飲みやすい系。マルセルラピエールに師事したチリの生産者。楽記にて。

チリのオーガニック。ダシ感があり、ライト〜ミディアムながらとても美味しく飲めた。@soya

チリワインだけど、マルセルラピエールに師事した造り手の薄美味ワイン。

チリの自然派赤。 華やかさとスパイシーな香り。 チリっぽくないのはフランス人が造った～かなぁ。

程よい渋みと酵母の感じがある好みの赤。

ワイン講習会 第三回

自然派ワインと中華な日(*^^*)♡

強い酸味を感じたあとに、タンニンのスモーキー感。

フランスの、ヴァンナチュールのピノノワールのよう。少し羊皮のようなクセ。

お店の人に勧めて頂いたチリの薄い作りの赤ワイン。 赤い果実の香りと葉っぱの香りが広がってます！少しインクのような、シンナーっぽい香りも。 飲み口はとてもパンチのあるチリとは思えないほど綺麗な薄旨です。 作り手さんでこの差、奥が深いです！ 美味しいです！

ナチュラルって印象。ほどよくシャープで優しいコク。

コレがチリ？て感じな薄旨系。 ピュアでナチュラル。 好きです。

チリワインながらユーロの作り手が古樹を探して作り出したワイン。先述のガメイに近い謎の芸術品。