Osborne Pedro Ximenez Very Sweet
オズボーン ペドロ・ヒメネス ベリー・スウィート

デザートワインはこちら、ペドロヒメネスのシェリー。 黒砂糖！黒飴！美味しかったです。

レーズンバターサンドの香り ペドロヒメネス

神戸④ もぅヤバイ…4本目はビンテージの白！ほぼ紹興酒(≡ε≡；) 最初に飲めば良かった・・・┐(´д｀)┌ 魚の写真は日曜日の魚達！オオモンハタ・アカハタ・アコウetc…熟成する暇がなかったのでその日のうちに刺身と天ぷらにしました。

最後の締めはデザートシェリーにしました。調べてみるとシルエットの牛のトレードマークで有名！1772年から続くスペイン指折りの巨大な有名シェリー社！ 1772年にイギリス南部のデボンシャー出身のトーマス・オズボーン・マンによって、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアに設立されたシェリーワイン貿易会社。当時、甥だったウィリアム・ゴードン氏と、カディスの駐在英国大使ジェームス・ダフ氏等と共に、英国市場に向け、シェリー貿易を開始。 その後、1845年以降には英国王室から、1856年以降にはベルギー王室から、1864年以降にはロシア王室から受注するようになった他、1869にはトーマス氏が教皇ピウス9世より伯爵の位を賜った。 その後、二代目伯爵のグエサラ氏は第一次世界大戦中後、ブランデーの販売で成功し、三代目伯爵のヴァスケス氏は国内外で成功、現在はその息子アントニオ氏が継いでいる。ペドロヒメネス種のブドウを二週間ほど天日干しして醸造。デザートワインとしてチーズやフルーツと一緒に。アイスクリームのソースにも最適とのこと。黒蜜の甘い感じに仕事の疲れも癒されます…　最高の１日の締めになりました！

〆の4本目♡

今夜のワインの余韻を楽しんで、たまにはこうゆうのも大人らしくていい。嫌味のまったくない黒糖を思わせる優しい甘さに感動。

極甘シェリー。美味しい♪ が、vinicaの使い方を間違えてる気もする。 多分、紐付けてもらえないw