Organic Limnos Red
オーガニック リムノス レッド

＞ギリシャ神話の神、ヘパイストスに好きなワインがあるとすれば間違いなくリムニオです。（紹介文より） …私、ヘパイストス神の信徒にはなれないようです。 ドライで、スパイシーで、けっこう重めで渋くて酸味もあって。香りはまるでキノコ類。 自分の好みとはまさに対極に位置するワインでしたが、そういうワインがどんなものか気づかせてくれたという点で、勉強になりました。ヘパイストス様ありがとう。

BIOらしい土のニュアンスと深いカシス系の香り。味わいはドライな黒果実ジャムみたいです。それと干し草やクローブも。 頂いてみると酸は少し弱めで、喉に少々の熱さを感じます。余韻は短めですが、後味に爽やかな柑橘のような果実味を感じるところが美味しいです(^^) こちらもチーズに良く合います！カマンベールに合わせましたが、クリ ーミーに変化する果実味が次のひとくちを誘います。何となく今夜はチーズ・ワイン祭りですかね(笑) あっ、鴨のパストラミだと苺感も出てきましたよ！ちなみにこちらのワインも半額ヾ(*´∀｀*)ﾉ そんな感じのワイン。