Olivier Cousin Yamag
オリヴィエ・クザン

No811 しっかり

旨し。 年明けでベストなのを開けた嬉しさがありました。 梅しそジュースのよう。酸化防止用の微々炭酸がチリチリしますが、１人で一本イケそうなくらいスムーズ。 マジ旨し

'16 久しぶりのyamag 濃いけどンマいね

オリヴィエ・クザンのガメイ(写1) やわらかなハーブが じ～んと沁みて 傷を癒す漢方みたいに 優しい✨のに心強くて✨ ガメイの複雑で深い甘みにも うっとりしました(ㅅ´ ˘ `)♡♡ ジャン・フラソワ・ニックの オクトーバー'18(写2右) 春の草がふわふわ～っと さわさわ～っと揺れているようなワイン。 畑にハーブなどが葡萄といっしょに植わっているそうです(๓´˘`๓)♡ この3月頃の私は、いただきものの酒粕に夢中でしたｱﾊﾊ～⤴⤴ 酒粕ディップや 酒粕ホイップなどを しきりに試していて ホイップした生クリームやコアントローにまぜて、焼き芋といっしょに食べるのがお気に入りでした笑♥

これだけ暑いと今日は絶対白か泡と思っていたけど、土用の丑の日で妻が鰻（お弁当）を買ってきてくれたので急遽 クザンのガメイ2013（妻は鰻嫌いですが‥） 「美味い」じゃなくて「旨い」ワインです この食欲をそそるタイプの「旨い」ガメイは自分の知っている限りクザンとローランルブレぐらい（新しい造り手は知りませんので…） 引退したって聞いたけど今でもリリースしているのは息子さんが造っているのかな？

マグナムです。非常にナチュラルな味わいですね。軽やかですが、味の重心は低いです。 ゆっくり味わうより、ぐびぐび飲むタイプだと思います。

ジンワリガメイ

先生、旨いです

息子さんに引き継いで、引退したとの話しだったオリヴィエ・クザン。ヨットでの世界一周のための資金作りのため？ひそかにワインを仕込んでいたらしい。 息子さんが、醸造所を徹底的に綺麗にしているとの話しだけど、ワインもまた綺麗な味わいになった気がする。飲み心地の良さはさすが。

かなりすっきりな軽め赤。一本いけるやつ。

ｵﾘｳﾞｨｴ・ｸｻﾞﾝ「ｶﾞﾒｲ」ﾛﾜｰﾙ / ｶﾞﾒｲ100％ うーん。ｶﾞﾒｲ！ …ｳﾞｲﾝﾃｰｼﾞもだけど 若々しくｴﾈﾙｷﾞｯｼｭだなー 瑞々しい果実感 満載ですﾊｲ。 これ…2〜3年。寝かせたら最高だろうなー(’-’*)♪

@uguisu

@楽記 オリヴィエ・クザンのガメイ ウマー！

@winestand waltz

@アヒル んまい。ガメイ。

クザンのガメイ。

クザンのガメイ。2012のヴィンテージ。香りはそんなに強くなく、味はしっかりとし果実味と古い木のようなキノコのような味わい。抜栓後は還元臭が強く、デキャンタージュしてしばらくすると落ち着いた。 追記。3日目には、まろやかな果実味が強くなる。チェリー、イチゴ、ウメなど。個人的には3日目が美味しかった。