Occi Gabi Gewürztraminer
オチガビ ゲヴュルツトラミナー

ほんの少し濁った感じがする。 緑がかったイエロー。色の濃さは少し淡いかな。 粘性はやや強い。 外観からは若々しく感じる。 香りの印象は華やかでチャーミング。 ヨーロッパのゲビュルツトラミネールよりは香りはキツくない。 柑橘系の香りや黄色い花の香り。水飴、草の香り、鉄のような香りなど、第一アロマが強く若々しい印象。 アタックはやや軽い。 ドライなワイン。果実味は豊か。酸味は爽やかで思ったより酸味が豊かに感じられた。苦味がちょっと強いかな。 余韻は長めで後味にフルーツの香りと鉱物的な香りが残った。炭酸飲んだ後っぽい。 とても飲みやすくてスルスルいけるって思ったらやっぱりい11.5％のアルコール度数。ゲビュルツトラミネールは匂いがキツすぎてあまり好きではないけど、これは好き。

ブショネか劣化してた感じだった…

香りが素晴らしくて幸せ♡

コルクを見て一瞬焦ったが、全く問題なかった。 甘く華やかな香りだが、意外とすっきり飲める。 しっかり黄色く樽香も感じる。 蜂蜜。ライチ。グレープフルーツ。 ホタテのバターソテー、ポトフと。 但し！ホタテのバターソテーをかなりレアで合わせたら生臭くなってしまうので要注意。

香りは甘めのゲヴェルツだが、 国産ワインらしい青臭いニュアンスのせいもあり、結構スッキリ飲める。 個人的には好き。

OcciGabiワイナリー ゲヴェルツトラミネール17' 北海道応援シリーズ。 樽にこだわりを持つ造り手さんだそうで 淡く控えめなゲヴェルツに仕上がっている、あるいは反対にクリア過ぎて少々物足りないゲヴェルツトラミネールなのかなぁといった印象でした。 樽はルロワやロマネコンティ、コントラフォン、デュガピィにクロードデュガなどが使っているブルゴーニュのフランソワ フレール製だそうですので 日本のワイン造りと樽のマリアージュも興味深い課題として記憶に留めたいと思いました^^ これからに期待❗ ごちそうさま―‼️

楽しみにしてたオチガビのゲヴェルツ！ 華やかな香りが素敵。 甘い香りだけど辛口なので飲み進む。 今日は野菜盛りだくさんな割とヘルシーメニューだったのにワインだけで脳は大満足。

最初、ブラインドだと、北海道のケルナーのように感じた。優しく香る綺麗な白。

抜栓直後は香水なみの非常にフローラルな香りが立ち、あれれ？と思ったが、飲み進めていくと穏やかになり、ライチや桃のような香りに変化。 酸は思いの外まろやかで、好みの穏やかな味わい。 テイスティングだけだと物足りないかなぁと思ったが、お食事と楽しんでみたら、ワインの引っ込んでいる部分にお料理の味わいがすっと入り込んで、ご機嫌なマッチングに。豚ロースのグリルに合いました。