Nugan Estate Riverina Stompers' Cabernet Sauvignon
ヌガン・エステート リヴァリーナ ストンパーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

果実、草、乳牛？ミルク的な香りで、シラーかジンファンデル予想もはずれ 味は果実、甘み、アルコールで渋みなし

川西阪急で永田さんのオーストラリアのワインはユーカリの香りが移るて話しを聞いて、試飲して個性あるので購入。結構よい。

NUGAN ESTATE STOMPERS CABERNET SAUVIGNON (ヌーガン エステート ストンパーズ カベルネ・ソーヴィニヨン) (以下 サイト引用) 甘いベリー系の果実、ミルクチョコレート、スパイスの香りを含む。手間暇かけて育て上げたカベルネソーヴィニョンが醸し出す柔らかみのあるタン二ンと、深く豊かな味わい。25％が新しいフレンチオークの樽のみで熟成、16ヶ月の木樽熟成。 ニューサウスウェールズ地方グリフィスにあるワイナリー｡オーストラリア屈指のファインワインの生産者NUGAN。 Stomper(地面を踏み鳴らすように重く騒がしい歩き方をする人、という意味をもつ)とは、ブドウ栽培の責任者の愛称。“土を踏み固める”という作業をにより、ブドウの実が熟すのをあえて遅らせ、理想のブドウの味わいを再現している。 こちらはやや茶色味を帯びたルビー色をしており、私の想像していたオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンの色味とは少し異なり注いだ瞬間に驚きました。開けたてはよくわからなかったけれども、温度が上がるにつれて上記のテイスティングコメントにある通りの香りや味わいの特徴がイメージつくように。 しかし、このふくよかな果実味からは温暖な土地のワインだってことは容易にわかるのだけれど、色味の印象とかなりまろやかなタンニンからは一発でカベソーだと答えられる自信は皆無。これはブラインドで飲んだらイタリアの違う品種だと答えてしまいそう。。。 わたくし今はまだ知識も経験も乏しいので仕方がないのかもしれませんが (…甘えw) こんなの、いつかわかるようになる日がくるのでしょうか。。。( ˙꒫˙ ) そんな不安を感じつつも、本日のランチはまたもや肉塊と共に。 最近 お肉欲が激しめ。 夜はレバニラ炒め(お惣菜)と合わせる予定デス…(*´▽`*)❤︎

大阪心斎橋のボン･ルパさんで購入しました。 福袋的な感じで２本で～マルゴーの3rdが入ってますよ♪との事でしたが…。 このオーストラリアのCS とスペインのワインが入ってました(￣▽￣;) 『オージーかぁ～(-_-;)』 ボクは～オーストラリア&ニュージーランドのワインは好みじゃ無いんで、よっぽどの事が無い限り～購入しないのですが…Σ(￣ロ￣lll) このワイン!!!!イケるぢゃん！ 香りも良いし～程よいタンニン♪ アフターの感じもGood (^^)b しっかりしてて～渋く無い♪ オーストラリアも～やるやんo(^-^o)(o^-^)o ちょっと～ラベルもいい感じやし、キレイに外して、フレームにでも入れて飾ろうかなぁ～(*￣∇￣*)

あっさり飲みやすい♡

ウマー！カベルネもいいすね

熟成焼肉 又三郎にて