Mouton Cadet Réserve Bordeaux Rouge
ムートン・カデ レゼルヴ ボルドー ルージュ

フルーティさあり口当たりまろやかで寿司や魚ともあいました。

まあまあの、良。

1日目は結構硬めかな〜って感じ、タンニンは多少荒いけど普通に飲めるかな〜って感じ。Day2は急に煮詰めた赤いベリーのジャム、少しだけバナナ、あと微かにバニラっぽい感じもするようなしないような 柔らかくて飲みやすい、けどしっかり重さも残ってる良い感じになりました やっぱ生き物ですね、ワインって

ゆっくり頂きます。

安定した美味しさ

赤ワインがのみたくて。 三國レシピの黒胡椒ステーキ。

うまい。ほどよい濃さとほどよい甘み。コスパはんぱない。

開けたては香りもあまりせず酸味強め。時間が経つと甘い香りが心地よく、酸味もまろやかに。美味しい。

なめらか。上品。教科書みたいなワイン。

エノテカ通販、名門バロン・フィリップが造る赤白ワイン6本セット　BP1-2のうちの一本。 あー、フランスのワインってこの価格帯であっても複雑さがあるなぁ。2016ってのも貢献してるのかな。 最近カリフォルニア、南米系の赤ばかり飲んでいたので、甘味のない赤を飲むと一気にスタンダード感。

かなり重め

試飲会⑤ こちらはカベルネソービニヨンの割合がモンテスより少なめのボルドー。こっちの方が飲みやすい

上品な味わい✨スタンダードな方を飲んだ時は印象に残らなかったけど、さすがにreserveだけあって数段美味しい。 でも、これはセットで買った内の１本だから割安で納得いくけど、定価の2750円だと買うかなぁ〜って感じもする。ムートンとエノテカのブランド価値がオンされてるから仕方ないのかもしれないけど…。 トマトいれたイタリアンお好み焼きと広島焼を作って飲みました。美味美味(๑´ڡ`๑)

エノテカ 煮込みハンバーグと共に

スペアリブと赤1本

ボルドーのレゼルブ。果実味たっぷりで適度な渋味と口に広がる後味にほのかな甘味があって本当においしい。いいね。

2021/03/02 1日早い桃の節句と第二ラウンドを無事に終えて。カベルネが好きと言ったら勧めてくれました。スパイシーで美味しいですね！

ボルドー香。ドライな味わいでありながらなめらかな飲み口と落ち着いた酸。時間が経つと酸味が落ち着き、甘味も出てきてムートンカデらしさを感じる。 固くて閉じていた香りは杉っぽい香りや黒系果実、チョコっぽい香りへ。 デイリーワインにしてはちょっと高め（税抜き2500円）なのでもう少し、味に厚みが欲しかったが、全体的にはまとまっており優秀！うまい！！

若干の樽香、酸味とタンニンがより感じる

渋みもそんなに強くなく 果実味もあり 飲みやすい

輝きのある黒みがかったガーネットの色調。エッヂはクリアで若々しさを感じさせます。 熟したブラックベリー、ブラックチェリー、カシスなどの果実、杉やハーブの清涼感ある香りとリコリス、クローヴなどスパイス。 果実味が主張しすぎることは無く、柔らかな酸となめらかなタンニンとのまとまりを感じる。 自宅に軟禁状態になる土日に備えて金曜日に急いで用意したボルドールージュ。ジャズを流しながらのんびり過ごす夕方です。

美味しい！ 全てが上品です。酸味、タンニン、香り。 ワンコインワインばかり飲んでいたので、約2000円のワインは美味しいのかも。

頂き物♪

Frohe Weihnachten!フランスのお土産です。 ドライですっきり。昨日から仕込んでいたローストビーフによくあいます！

心地よいフルーツ感。喉を刺激するマイルドな優しさとタンニン。バランスのいいワインです。

ワインサークルにて あまい香り

ムートン・カデ・レゼルヴ・ボルドー・ルージュ。妻がどこかの福袋で当てたヤツ。どこでいくらだったのかは忘れました。まあ、こういうヤツは当たる人と当たらない人がいるんだなぁと思ったり思わなかったり。 ブラックベリーの香りに、少しブルーベリーとカシス。程よい酸と果実感。少しだけ、樽のバニラの香りがあるような気がします。落ち着いた果実感のある、重くないボルドーでした。 最後の写真は近所の猫。 この猫は触らせてもらえる事がある、飼い猫さんです。 「なんだよ、何か用でもあんのかよ。めんどくせーなぁ」 という猫の声が聞こえた気がした気がしたような、してないような 笑

黒果実系を中心としたまろやかな味わいでした。

結構な重さと渋さに満足度高し！

明けましておめでとうございます。 今年初ワインはエノテカの福袋ワイン。ハズレ枠でした。深いベリー系の香り、穏やかな酸味とタンニン、ほのかな甘み。バランスの良い高コスパワイン。