Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Classico Ripasso

アパート内の引越し終えて赤1本

辛口 フローラル感やベリー感はCALERA REED に似た感じを受けた。だけどこれには醤油感、インク感、アルコール感もあり、少しウッディ。 最初は甘いかと思ったがだんだんと酸味へ変わり、強めの辛味でフィニッシュ。タンニンなかなか強め。 Bella pastaのワインディナーにて

イタリアワイン5種とイタリア料理5品を組合せたディナーイベント@Bella Pasta。残念ながら、朝からくしゃみの連続で鼻がやられ、本調子ではなかったが…。 二本目は同じくベネト州のバルポリチェッラ・リパッソと牛肉のカルパッチョの組合せ。リパッソは以前ベービーアマローネとして紹介されボトルで購入したものの、期待ほどではなかったが、今回は前回よりも味い。香りはNZピノで感じた醤油系で、ミネラルあり、最後はスパイシーで終わるが、手のひらで温めると少し甘みを感じる。カルパッチョよりリパッソの味が強い。