Monthélie Douhairet Porcheret Meursault 1er Cru Les Santenots
モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ ムルソー プルミエ・クリュ レ・サントノ

嗅覚が、、、、 3/13位から約5日間機能しなくなりまして、 発熱後に嗅覚が、、、567？ とも思いながらも何とか復活できて安堵しました。 仕事がなくなる？ という不安からも解放され、 3/15に虎之介が10歳を迎えたお祝いのワインを 一週間遅れで開けました。 もっと濃厚かと思ったムルソーの 透明感とミネラルと果実実にやられました✨ 妖艶なアロマと味わいに酔える幸せ♡ 10年間も私を癒やし続けてくれた虎之介の 健康をこれからも守りたいと思います⤴︎

もうどんな味だか忘れてしまいましたが、あまり印象がなかったからでしょうか？

ムルソーの1erCruサントノは赤ならヴォルネイになる位置の一級畑。 この地で秀逸な白ワインを造るモンテリーの由緒あるドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ。 ポルシュレ氏はあのオスピス・ド・ボーヌの醸造長やルロワの醸造長を歴任した伝説の名醸造家。 今はその孫娘によって秘伝の技が受け継がれている知られざる名ドメーヌです。 西宮の焼き肉屋Mに持ち込み。 タンユッケにムルソー・サントノ 海鮮チヂミにムルソー・サントノ フィレ肉にムルソー・サントノ 極上塩タンにムルソー・サントノ 焼シャブ三種盛りにムルソー・サントノ 塩テッチャンにムルソー・サントノ 合う合う合ううーっ すごく綺麗な色調ですごく良い香り！ 果実味の香るしっかりしたムルソ一味！ 焼き肉の時はこれぐらいしっかりした白が良いですね(^o^) モンテリーの名ドメーヌ、初めて味わいました。 バター蜂蜜ナッツ樽香たっぷりの古典的ムルソーの味わいでもなく 清廉でミネラルあふれる今時のムルソー味でもなく フルーティーで白い花の香る香水系の味わい！ 間違ってローヌの白を持ってきたのかとラベルを二度見しました(^o^) 良いムルソーを飲みました(笑)

@銀座屋酒店ワイン会

ヴィンテージは１３(笑)。