Monte Tondo Recioto di Soave
モンテ・トンド レチョート・ディ・ソアーヴェ

ソアヴェのレチョートの泡。珍しいので飲んでみる。確かにレチョートで、極甘フルーティーな泡。

『ソアーヴェの会』の７本目…少し珍しいレチョート(乾燥させたブドウから造られるデザートワイン)のスプマンテは、クルミとバナナのトルタと一緒にいただきました！ アルコール度数も甘味も泡も、やや弱めなのでさらりと飲めましたが、甘いの苦手な私には一杯で十分でした(￣▽￣;)

泡。味わいも香りも濃厚なアカシア蜂蜜。黄桃、フレッシュのイチジクのような香りも。自然な甘さがし、花の蜜を食べるような感じ。