Mondeville Chardonnay
モンデヴィル シャルドネ

シャルドネにハマりつつあります！ 白ワインは飲み始めたばかりなので、まだお手頃ワインしか挑戦できず。 そしてシャルドネばかりを選んでしまう。。 初めはあれっちょっと甘い？ と思いながら、飲み進めるとシャルドネらしい舌にピリッと来る酸味とやや苦味のある果実味。 まろやかな口当たり。 苦さがずっと残るな、、アルコール感も強い。 この日は韓国風味付けのお肉などと合わせましたが、韓国風の酸味と辛味が、この白ワインの酸味をさらに広げてくれました！

LOTポーランド航空の欧州内ショートフライトで飲んだ、南フランスのシャルドネ。Louis Mondeville。ヨーロッパでは色んなとこでPaul Sapinの名前を目にするなあ。 ポーランドワインをぜひ飲んでみたかったんですが、CAさんが、「ポーランドの白は当便では用意してないんです、ごめんね〜。スペインかサウスアフリカの二種類から選んでもらえる？」 と言うのでスペインのをお願いしたら、このシャルドネをくれました。なので、たぶんエチケットにあるSapinをSpainと勘違いしてたのかな笑 でもやさしい40代くらいの綺麗なCAさんで、終始気持ちよいサービスで、ワインは美味しいし、まったくのノープロブレムです！( ´ ▽ ` ) しかも、ポーランドのビールならあるから一緒にどうぞ☆と、あとからビールを持ってきてくれたのが良い思い出。 最近日本でも話題のモデル、アレクサさんもそうですが、ポーランドの方はかなりの親日で美人！そう、、美人！ ほんと、このエアライン選んで正解でした♡ 肝心のワインは、王道なシャルドネで美味しかったです。以上(^O^)笑

　南フランスのシャルドネ バランスのいい白　キンキンに冷して(*^▽^)/★*☆♪ 　 沖縄土産で 今日も乾杯 (*^o^)／＼(^-^*)

　モンデヴィルのシャルドネ 爽やかで春にぴったりです。 　まるで水のようです(*^▽^)/★*☆♪

料理はマテ貝のガーリックバターソテー