Momento Grenache Gris
モメント グルナッシュ・グリ

アフリカーのマシン試飲 入荷したばかりのモメントのグルナッシュ・グリ 最初のSBとは全く違う質感で、丸っこい、ワクシーで白桃的 これ、ナチュール？と聞くも、ナチュールという扱いではないと。 でも、SO2使用量少なそう。 まだ若い…というか、飲むには早いかな もう少し落ち着かせたら、もっとこのオイリーな旨味が楽しめそう ↓ ピュアな果実味！じわじわと旨味を感じるグルナッシュ・グリ！！希少で素晴らしいワインです！！ 南アフリカでは珍しいグルナッシュ・グリ。樹齢はまだ6年と若く、フール・パールドバーグ（スワートランド隣接）の風化した花崗岩と粘土質の土壌が、細やかな食感とリッチな香りを与えてくれます。７日間スキンコンタクトした後、フレンチオーク樽(旧樽)にて自然醗酵、そして10カ月間澱と共に寝かせます。 【メーカーコメント】 エキゾチックで魅惑的な第一印象ですが、熟した柑橘系や黄桃、パイナップル、ビスコッティ、さらにはハーブなどの風味が複雑に感じられ、とてもエッヂが効いています。口に含むとフレッシュな果実味と爽やかな酸の間に緊張感があり、リッチで少しオイリーな口当たりが特徴的です。

昼間から○レバー、上タン塩、激ウマつけ麺を食べて○ー○を飲み、その後ほとんど動いてないので、夕飯は旬の桃のカプレーゼを中心に少量プラスこのワイン 久々の南ア〜❣️ コールドマセレーション7日後、天然発酵 使用済みフレンチオークにて10ヶ月熟成 だそう 果実味はまだフレッシュ フローラルさや蜜っぽさはなく、ドライでミネラリー フルーツと樽の融合具合が素晴らしい！ グルナッシュ グリにシャルドネよりは酸があるように思われるのは意外 シャルドネよりは抑制された感じか!? 美味しい〜（๑´ڡ`๑三๑´ڡ`๑)

香り華やかな、しっかりとした白。