Mishima Farm Winery 土佐ぶどう酒 2017 白
ミシマファームワイナリー

高知県　ミシマファームワイナリー　土佐ぶどう酒　白 薄く緑がかった色合い、巨峰の香りが微かにしますが甘い感じではありません。スッキリしていて飲みやすいワインです。酸味、甘味も抑え目でライト。 カツオのたたき、ポン酢など高知の料理に合うベストなワインなのかもしれません。 地元で飲んで食べないと分かりませんね。 ワインの存在は確認できたのですが、入手が難しく諦めていたところ、モンベルのオンラインショップで買えたのは幸運でした。 39県目。 追記:ぶどうは、高知県産の安芸クイーンと巨峰です。

ミシマファームワイナリー 土佐ぶどう酒　白 今年のワインは今年のうちに 大晦日の悪足掻き… 備忘録 高知の小さなワイナリーです。品種は安芸クイーンと巨峰のブレンド。高知にワイナリーがあるとは思わず、こちらに赴任した後に知りました。 地元の人々も知る人が殆どいませんでしたので、情報もないまま訪問しました(^^) 醸造責任者がヴィンヤードを案内してくれながら、高知でのワイン造りの難しさと期待をお話しして下さいました。頑張って欲しいものです♪ しかし、この白が4980円‼︎ 地元でも受け入れられるにはまだまだ時間がかかりそうですね。 ５月の備忘録