Miraval Blanc Varois
ミラヴァル ブラン ヴァロワ

ミラヴァル・ロゼ解禁パーティ✨ ②ミラヴァル・ブラン 着席場所に移動して、白で乾杯です✨ エチケット写真はおかわりした時なので 夜の雰囲気…(^^;) 冷え冷えで提供してもらったこともあり、 第一印象はすっきりな白(^^) 温度が上がると すこーし石油系の香りがあって… 目の覚める刺激、かな？ 甘さ控えめで、ロゼと同じく 海を感じる(気がする)塩気♡ ミラヴァル、、 可愛いですね〜♡ 白とロゼと交互に並べて置いて 鑑賞したいです！笑

ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーのワイナリーのワインとのこと。ちょっとクセがある白。

かなり塩っぽいミネラルが効いた白ワイン。 少し甘さの感じられるりんごや洋ナシの様な果実味。 ブドウがわかりません。 ラングロックか？ジュラか？ って、MIRAVAL BLANC VAROIS 2013。 有名ですが、初めて飲みました。 以外といい？ ロール95％、グルナッシュ・ブラン5％ やはり、ワインは飲まねばわかりません。。。 飲まず嫌いでしたぁ。。。

いつものワインbarで、ご一緒になった方と余韻を楽しんでいます✨やっぱりJAZZ最高ですね〜( ^ω^ ) 私の隣にいらっしゃった方、京都のドンファンでした✨羨ましい〜〜

『ミラヴァル ブラン ヴァロワ 2013』ブラピとロゼで有名ですがブランも好きな味わいです♪果実味があり優しい辛口！品種はロール95％グルナッシュ・ブラン5％ みか吉さん☆直伝のローストビーフ♪教えて頂いた時間より長めにしたら火が入りすぎましたが美味しかったです(^_^)v次に頑張ります❗青パパイヤのバジル炒め(バジルがなかったので紫蘇のせてみました) 昨日、百貨店へ行って購入した『瀬戸ジャイアンツ』一年ぶりに食べましたが美味しい～(^-^)/みか吉さん☆がおっしゃったように、実は『ハート』のようです♪私は今まで、いびつかな？と思っていたので(笑)みか吉さん☆の感性に❤です(^-^)

ワインを整理していたら奥から『ミラヴァル・ブラン』があり飲みました。ミラヴァル・ロゼが美味しかったのでブランも購入しました。調べたら『ロール種』が主体だそうです。さっぱりとしていながら味わいのある味が好きです❗また購入したいと思って調べたらあまりネットにはブランは出ていないみたいです。機会がありましたら購入したいです❗今夜は出前のお鮨と❗

余り物

シャトー ミラヴァル ロゼ サンソー、グルナッシュ、シラー、ロールのセパージュ 店長が一杯プレゼントしてくれました(〃艸〃) なにやらブラピ&アンジーが発売したとかなんとか♪ 個人的にロゼをあまり飲んだ事がなく(^^;;あまり分かりませんでしたが、さっぱり目の辛口でした♪ う〜ん、ロゼは中途半端なイメージが抜けない…勉強不足です(∀￣；)

今日はエスニックワイン会

マーク・ペランを迎えてメーカーズディナー。 白ワイン。後味に残る塩っぽさが、牡蠣のソースと合う。お寿司にもいいんですって。

初めてのんだミラヴァルのしろ！ぶどう品種はロール。かなりしっかり作られてミネラルたっぷり！たこと七種類のキノコソースと合います @御殿山　カンテサンス

ホテルオークラにて、マルシェ・デ・ヴァン。 酸が強い。

ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置し、500ヘクタールの土地を所有しています。 標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。 粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。 畑では100％オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用しません。 ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。 1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。 今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。 更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。 試飲会。 華やかな南仏っぽい白。 花とかハーブのような香りも。 余韻に若干の苦味もあり、バランスはいいと思うのですが、天邪鬼な私はグッと来なかった...

白の泡ー

2012 Miraval