Meran Graf Sauvignon Blanc
メーラン グラフ ソーヴィニヨン・ブラン

フェリシティー「至福の白ワインセット」から。 香りが素晴らしい。 パッションフルーツ感がブワッとくる。あとフェンネルとかのハーブ。

sileniのをとても上品にした…SBの素敵なところの上澄みを集めた感じ。 お寿司とも破綻せず。とは言え素晴らしい邂逅は残念ながら。 茶碗蒸し ○ 玉子 ○ イカ ×プラス エンガワ △ タイ ○マイナス 甘エビ ×プラス アジ ×プラス ぶり △ サーモン × トロ △ ネギトロ ○ イクラ ×+ ガリ △ 美味しくて全部空けてしまった。

本日試すのはイタリアの白。 メーラン・グラフ セレツィオーネ ソーヴィニヨン・ブラン2017です。 淡緑がかった輝きのあるイエロー。 グレープフルーツやオレンジ、西洋スグリ。 適度なボディで余韻も長い。私が大好きなソーヴィニヨン・ブランの理想形(*^^*)